Societe The Coachman Session IPA (Can)
荣誉大美国啤酒节金奖(2018 年和 2015 年)、圣地亚哥国际啤酒节金奖(2016 年)、《Paste》杂志世界最佳会饮 IPA(第 7 名) 我们在这款会饮 IPA 中加入了浓郁的啤酒花(Mosaic、Citra 和 Simcoe),因此赢得了两届大美国啤酒节金奖: 他展现出:柠檬果皮的脆感、桃子般的果味、常青的气息和克制。
Monkish Focal Point Double New England IPA (Can)
双干啤酒花(DDH)双IPA与Citra和HBC 586啤酒花。
Sheng Craft Jormungand TDH TIPA (Can)
柑橘、热带水果和松针的酒花蛇血将融化接触到它触及的一切“味蕾"直面恐惧的勇气是寻找黄金酒花的唯一线索,准备好迎接这款震撼味蕾的三倍浑浊IPA吧,人类与深海巨妖的永恒对抗仍然在宿命齿轮中持续转动着。
Toppling Goliath King Sue Double IPA - Double Dry Hop 2021
这款Double Dry Hop King Sue Double IPA加入了西楚(Citra)啤酒花进行两次干投,产生了浓郁的芒果、橙子和菠萝味,风味比瓶装版更加饱满。
Sheng Craft BeerLeviathan DDH Double Hazy IPA (Can)
利维坦神秘且无穷的力量,赋予了这款IPA强烈的柑橘、菠萝等热带水果酒花气息。浓郁的酒体也保持着柔滑的口感,犹如置身于惬意的海浪之中,享受大海的力量与温柔。
HOP FAN POUR INTO THE SEA TRIPLE IPA (Can)
本品为奔流到海浑浊三倍IPA的西海岸版本,酒体橙黄较为清澈,口感和香味非常饱满,甜瓜、芒果、橘子热带水果味使得入口轻盈顺滑,9.1超高的酒精度掩盖得上佳,麦芽带来香甜的味道以及回口饱满的草本的清香,只有很低的一点苦度,恰好平衡掉前面麦芽甜感残留。 这是或不凡多年的IPA酿造经验积淀出来的又一款高性价比口粮力作。
Garage Project Pernicious Weed (Can)
1500年英国对啤酒酿造中使用啤酒花爆发了道德恐慌,啤酒花被认定为一种邪恶且有害的杂草,社会对其进行了谴责。当时的情形真是极度可笑的,车库计划(Garage Project)酒厂希望这种误解能够解除,在酿造这款酒时使用了传统的瑞考(Rakau)酒花和完整的尼尔森·索万酒花(Nelson Sauvin)。金色的酒液有着浓烈的葡萄、柑橘、青草等香气和平衡的苦味。
Brujos Trismegistus Triple New England IPA (Can)
以Nelson、Nelson Cryo、Nelson Hop Kief、Citra、Citra Cryo、Citra 702、Rakau&Galaxy为特色的三重干啤酒、三重印度淡啤酒。
Burlington Martian Dawn Double IPA (Can)
这款Martian Dawn Double IPA加入了新西兰种植的太平洋日出(Pacific Sunrise)啤酒花酿造,这是我们第一次使用这种来自新西兰的明星啤酒花品种,产生了柠檬、克莱门汀柑橘、甜瓜、成熟芒果、多汁桃子和浆果果酱的风味。
BlackStack / WeldWerks Loud Bits New England Imperial IPA (Can)
我们与焊接工厂酿酒厂合作酿造了这款新英格兰帝国IPA。这是他们著名的多汁啤酒Juicy Bits和我们每年最喜欢的LoudPack的组合配方。我们双倍干投了手工挑选的西楚,马赛克和澳大利亚银河啤酒花,结合焊接工厂酿酒厂选择的El Dorado啤酒花酿造了这款新英格兰帝国IPA。金色酒体,丰富的白色泡沫,浓郁的热带柑橘和菠萝的香气平衡了啤酒花带来的苦味,口感顺滑,均衡多汁,非常不错。