Urbrew Show / Nine States Wenyao Double Fruited Gose (Can)
这是优布劳旗下高端品牌“幼兽”和成都“九洲酿”酒厂联合酿造的一款双倍水果古斯,由国内两位冠军酿酒师卢军和李科联手打造,他们用中国先进的酿造设备,不惜成本的投入,打造这款国啤尖货,共同赋予了这款酒世界级的品质。 双倍水果古斯这种啤酒类型是中国酿酒师第一次酿造,凭着对精酿的热爱,他们秉承匠心,不断探索,只为酿造一款国货之光。 这款酒的名字“文鳐鱼”出自《山海经》,传说中这种鱼难得一见,一但它主动示人,人间必现祥瑞,这样的命名也体现着酿酒师对世界未来的美好祝福。疫情过后,福降人间,希望这款酒能给朋友们带来好运。 古斯是一种未经过滤的小麦啤酒,在酿造时添加了香菜籽和盐做调味料,带有水果香气,香菜籽微微的花香和柠檬香,与酸味和咸味相得益彰。而这次我们打造的这款水果双倍古斯,投入了大量的果汁和果泥,二氧化碳含量不是很高,但香气浓郁,闻起来有浓郁的黑加仑和蓝莓的香气,酒体呈浑浊的紫红色,粉红泡沫细腻挂杯,摇匀后的酒体中还有大量果肉,看起来如同一杯“果酱”。入口后能品味到中度的果酸味,浓郁的黑加仑和蓝莓味隐藏其中,这款酒咸味适中,酸味在收尾出有突出表现,增加了整个酒的鲜活感。
Dream Brewing NO WORK 996 Triple Kiwi Fruit Gose(Can)
作为对面纱三倍水果古斯的致敬,我们推出了NO WORK 996猕猴桃三倍古斯,延续博森莓酸IPA的酿造经验,带来又一场果泥盛宴。 这款猕猴桃三倍古斯,精选新西兰黄金猕猴桃,手工削皮、新鲜榨汁、超量投放,层层果泥,一本满足。 经过数次调试,我们选择了甜度更低的酿造方案,与现在流行的甜腻果泥风不同,这款更强调易饮,与厚重果泥达成微妙平衡,口感融合了鲜榨果汁和古斯的特点,带有猕猴桃和青瓜独有的夏日清新,又有山楂和乳酸菌饮料的明亮酸度,可以连着喝都不腻。
Mingri Brewing Lime Cucumber Gose
这是一款专为炎热夏日设计的季节啤酒。酿造中,我们添加了大量本地黄瓜,使其充满自然的清香,青柠与酸麦芽带来的酸感以及海盐的添加,更突出了其自然,爽口的特质,使其成为夏日消暑之绝佳选择。
Urban South Lime Cucumber Gose (Can)
这款Lime Cucumber Gose进行了煮沸锅酸化,加入了食盐、青柠和鲜黄瓜汁酿造,产生了非常清爽的口感,十分易饮,未经过滤。
PeipingMachine Lime Gose (Can)
浓郁的香水柠檬水中混合了一点橙汁,香气和口感与古斯的酒体相得益彰,在这炎炎夏日,让我们一起用此酒干杯。
NBeer Mango Gose
激烈的芒果果香冲击 与Gose特有的乳酸菌式酸甜碰撞 淡淡的小麦回味与感官冲击平衡 情绪高涨中绝妙不可言的畅饮性 抑盖不住“果盐好喝”的宣言!
Redears Brewing Keep Balance Gose (Can)
倒入杯中,第一感受是甜橙混合柠檬的风味,香气过后,伴随微微的沙口感和脆爽。尾端还有一丝咸。复杂而又有趣地组合,酸、甜、咸、鲜。我们努力让所有的风味都点到为止,保持一种微妙的平衡,让人忍不住再来一杯。
The Bruery Terreux Goses are Red Gose (Can)
它是桃红葡萄酒,或是古斯,或者是其他的名字。Goses are Red 是一款质朴、脆爽和酸甜的古斯,有着柔和甜味的桃红葡萄酒。清爽的小麦基酒非常优质,香菜的香料味和淡淡的咸味补足了我们自有风格的酸味。但是故事并没有完结,为了增添其复杂性,我们将它放置在橡木桶中成熟并添加了葡萄,赋予了它清爽的桃红葡萄酒特性和颜色。这是一段迷人的阐述,都讲了些好的事情,但还是不如你那般甜美。
Ye Brewing Salt Of The Earth Hazy Gose
地球之盐这个系列源于对地球自然之美的敬仰,以此为灵感创造出一款既经典又富有现代气息的古斯酸啤酒。干投大量的夏洛+爱达荷酒花,通过生物转化作用,展现出清脆明亮的热带水果香气。同时加入了一部分椰浆,使酒体具有淡淡的椰子清香。是对传统的致敬,也是对啤酒文化的新诠释。
NBeer Mango Gose (Can)
激烈的芒果果香冲击 与Gose特有的乳酸菌式酸甜碰撞 淡淡的小麦回味与感官冲击平衡 情绪高涨中绝妙不可言的畅饮性 抑盖不住“果盐好喝”的宣言!