NanMen Vitamin's Secrets 02 Berliner Weisse Sour (Can)
打破常规,开启味蕾新冒险!维生素的秘密系列,以清爽酸爽的柏林酸小麦为基底;大胆融合香蕉、芒果、胡萝卜、蓝莓等热带水果,带来一场充满阳光气息的味觉盛宴!浓郁的香蕉与芒果香气交织,入口瞬间,莓果香气与柏林酸的基酒酸味完美融合,酸甜平衡,层次丰富。酒体稠密,微微带有果泥感,仿佛在品尝一杯新鲜打制的热带果昔,口感绵密,回味无穷。
Maha Nine Guided SE-Rendipity Berliner Weisse Beer (Can)
果香浓郁,干净清脆,柔和易饮。
Alvinne / Laugar Ich Bin Ein Berliner Ryesse
这是一款柏林小麦,其中最有趣的是原料使用了20%的小麦和80%的黑麦。因此该酒除了柏林小麦的酸和微咸外,还有较强烈的苦涩感,整个酒体更有层次。喜欢酸味或者柏林小麦风格的酒友实在应该来试试,他的酒精度也是高于BJCP里对柏林小麦酒精度的划分的,因此不妨称之为加强版柏林小麦。而名字中“Ich Bin Ein Berliner”更是来自前美总统肯尼迪1963年演讲的名句“我是一个柏林人!”这句话应该是这酒最好的注解了。
Maha Nine Fluid Puree Berliner Weisse (Can)
作为2021大九酿造旗舰款产品,我们开发出不堵酒头的果泥酸。这款以柏林酸小麦打底,添加了大量的黑加仑,桑葚,蓝莓,草莓果泥。使酒体非常的厚实并且非常平衡。用了大量的果汁之后,水果带来的酸感非常舒服并且酸甜平衡,深红色的酒体类似于鲜榨果泥的感觉。第一杯入口就像非牛顿流体,顺滑粘稠,如同舌尖在非牛顿流体表面,浸润之间,张弛有力。
NanMen Baokuang beer green cucumber Berliner Weisse Sour (Can)
结合kettle sour的酸化工艺、添加乳酸菌酸化产生的乳酸形成这款清新爽口且层次分明酸咸平衡的宝矿啤酒体颜色清亮,适合畅饮。
Parish Drive Thru: Orange Octane Berliner Weisse (Can)
Drive Thru系列的诞生是对美国路易斯安那州精髓——得其利鸡尾酒(Daiquiri)得来速店的致敬。这款Orange Octane Berliner Weisse酒体非常饱满,具有得其利鸡尾酒的酸味和水果味,加入了血橙、橘子和少量青柠酿造,是我们这个系列的第一个酒款。它带有酸橙子的香气和甜美的收口感,酒体呈饱满的鲜橙色,你可以像路易斯安那州的得其利鸡尾酒一样享用。
Dream at dawn Quadruple White Peach Puree Milkshake Berliner Weisse Sour (Can)
奶昔型的柏林酸小麦以轻盈乳酸搭配丝滑口感,四倍白桃果泥混合多种水果带来扑面香气和黏稠口感,陶醉成晨曦中的柔软幻梦。
Shapowei Kumquat And Lemon Sour Ale (Can)
“别人的细命,是匡金又包银”“岚的细命不值钱”炎炎夏日里,来一口酸甜的金桔柠檬,清爽解腻,冰冰凉凉,一口让你心里冒出清爽的小泡泡,与炎热的夏天格外搭配。
Black Stack Too Soon Imperial Berliner Weisse (Can)
帝国柏林酸小麦 ,和The Eighth State酿酒厂的合酿款。一款添加了菠萝,李子,食用大黄和百香果,再混合文化橡木桶中发酵的帝国柏林酸小麦。桃红色酒体,白色泡沫迅速消散,香气中有大量的大黄,淡李子和奶油小麦的味道。
E.T. Maple And Evening Glow Mixed Fruit Puree Berliner Weisse
这是E.T.第一款果泥啤酒,伴随着国内外果泥浪潮姗姗来迟,同时也根据本土市场精酿市场特点加入了E.T.自己的配方思考。用柏林酸小麦作为基础,加入了水蜜桃、西柚、山楂、柠檬四种果酱/果汁,维持酒体饱满的同时,也控制了果泥的量,低温时明显的水蜜桃、西柚果味,酒温上升后带来山楂的丰富口感,搭配柠檬汁收敛甜度,使得这款啤酒更加适饮、久饮。