Toppling Goliath Pseudo Sue American Pale Ale
这款单一酒花的美式淡色艾尔完全展现出了西楚啤酒花(Citra)的魅力,它是如此的平衡,酒体适中并且味道十分微妙。 对于一款美式淡色艾尔来说50的苦度略微偏高,但是大量的啤酒花带来了浓郁的柑橘和芒果香气,会让你不顾苦度的阻拦将它一饮而尽。 以至今发现的最大暴龙化石——苏(Sue)来命名。
Mingri Brewing God Bless You! American Barleywine (Can)
这款酒可以说是国内独一无二的过桶酒,选用了我们三款过桶陈年酒调和而成:2020年版过波本桶大麦烈酒(桶陈3年,酒液占比30%),2022年版的过波本桶大麦烈酒(桶陈1年,酒液占比60%)以及珍贵的2021版波本桶陈花雕(陶坛陈酿10年,波本桶陈2年,酒液占比10%),中西方“大麦酒”通过威士忌橡木桶为媒介产生的风味大碰撞,互为补充,复杂而回味悠远,带有啤酒所罕见的挂杯现象,是款不带气也好喝的神奇酒款。
Lizao #4 Iced American Coffee Ale
邻咖啡烘焙的精品咖啡豆,由咖啡师萃取出浓缩咖啡,添加到美式棕色艾尔中酿成。口味就像夏天喝到的一杯冰美式咖啡。受咖啡原料及工艺限制,第一次生产只有生啤(预计以后也是),并且每批数量只有50桶。
Dream Brewing 100 Million Pale Ale
在传统美式淡色艾尔的基础上结合国人的饮用习惯加以改良,颜色宛如橙汁一样诱人,在酿造的不同阶段加入了努格特,西姆科,西楚和世纪酒花,赋予了啤酒浓烈的热带水果香气和花香,以及一丝桂花蜜的香味,后味中还带着淡淡的麦香。 当喝下第一口时, 你甚至会怀疑自己是不是真的在喝一杯啤酒,但回味带来的一丝麦芽的香气又提醒你这真的是一杯啤酒。无论你是嗜酒如命的老司机,还是蜻蜓点水的小清新,这杯小目标淡色艾尔一定是你最理想的选择。希望这杯小目标淡色艾尔可以伴随着你,一路实现小目标,到达最终的远方。
3 Sons Antique Alley Amber Ale (Can)
这款Antique Alley Amber Ale拥有迷人的焦糖味和啤酒花风味,酒体呈纯净的琥珀色,口感顺滑饱满。
Macau Beer Blond Ale (4.1%)
这款啤酒采用欧洲古典上层发酵酿制,麦香浓厚,酒体饱满醇和,散发出浓烈的欧洲酒具有高品质啤酒花的独特苦味,泡沫丰富,口味刺激,滑顺。 在摄氏8度时保存和饮用最佳。首次倾倒让泡沫漫至杯沿,泡沫退掉后,应该倾倒第二次或者第三次来获得完美的酒香。
Trillium Fort Point Pale Ale - Mosaic Dry Hopped
这是一款基于要塞淡色艾尔常规版本的进化酒款,这一次使用马赛克酒花进行了干投,注入杯中云雾感强烈,浑浊不清,淡淡金黄的酒色非常诱人。酒花自身的草本植物,百香果,柠檬皮香气非常迷人;同时芒果,柑橘后感多汁回味无穷。中度厚重的酒体,骨架清晰平衡,收尾则是这款要塞淡色艾尔标志性的细长婉转。
Halfway Crooks Themes American Pale Ale (Can)
西海岸淡啤酒每年酿造一次。用美国麦芽大麦、美国酵母酿造,并选择Amarillo和Simcoe。与Amarillo和Simcoe一起进一步干跳。
Trillium Fort Point Pale Ale - Strata Dry Hopped (Can)
酒体呈现出华丽的深黄色和浑浊的光芒,干投地层(Strata)啤酒花充满了新鲜百香果、浓郁葡萄柚和桃子的香味,以及微妙的苦味。酒体中等饱满,清爽易饮,我们很高兴将地层啤酒花加入到Fort Point的阵容中。
Lagunitas A Little Sumpin' Sumpin' Ale American Pale Wheat Ale
这款来自加利福尼亚Lagunitas酒厂的小狐狸精口感极顺滑,略带怡人的小麦风味,带有淡淡的酒花香气。