Sori Anniversary Barley Wine (2019)
这款2019年纪念版的大麦酒是为了庆祝酒厂4周年而酿造的,使用了优雅的干邑白兰地酒桶进行将近一年的陈化,产生的饱满黑色水果味、蜂蜜味和焦糖味与长期陈化产生的橡木味和干邑白兰地味相互平衡,适合立马享用或贮藏数年。
Nøgne Ø #100 American Barleywine
这款来自挪威Nøgne Ø的大麦酒,是他们的第100批次,因而非常具有纪念意义。这款酒闻起来是太妃糖、巧克力、梅子葡萄干、饼干还有柑橘的风味;喝起来则是太妃糖、巧克力、甘草、深色果实还有柑橘、葡萄柚的味道,后段苦味稍微涌现。
Sierra Nevada Bigfoot American Barleywine (2019)
这款获奖的Bigfoot American Barleywine拥有浓郁的果香、迷人的口感和深红褐色的酒体,巨大的麦芽味极好地平衡了突出的啤酒花甜苦味。著名的品酒专家Michael Jackson评论道:“这款酒完美地捕捉了人们的想象力,风味与它的名字一样大胆,泥土气息中带有巨大的啤酒花味。”
The Lost Abbey Angel's Share Rum Barrel Aged American Barleywine (2020)
这款Angel's Share Rum Barrel Aged American Barleywine使用了朗姆酒桶进行陈化。
BrewDog Abstrakt AB:20 American Barleywine
是时候让对经典的意大利甜品提拉米苏作出全新的解释了,AB:20——一款咖啡,燕麦和牛奶酿造的英式大麦酒的混合体。 AB:20有着浓郁诱人糖蜜,和白兰地、朗姆酒桶的辛辣味。口感上有丰富的咖啡豆、巧克力和香草味道,还有饱满的酒体和耐嚼的焦糖饼干香。这款啤酒在玻璃里会变化得更加复杂。这简直是种享受!
Põhjala Cellar Series - Triple Barrel Barleywine
这款Triple Barrel Barleywine混合了在波本威士忌和黑麦威士忌桶中陈化24个月的大麦酒,以及在黑麦威士忌桶中陈化15个月的黑麦艾尔。
Hill Farmstead Double Barrel Aaron American Barleywine
2015年4月酿造的亚伦同名啤酒在我们最喜欢的酿酒厂的波旁酒桶中存放了两年多。然后,直接从最初的桶中转移,它在一个新清空的红宝石港口桶中又多待了三年。耐心和季节性的节奏为从容的转变提供了必要的空间,这给了我们和谐、精致和复杂的表现。
FiftyFifty / Hey Pal Vermillion Bird Barleywine (Can)
这款Vermillion Bird Barleywine是FiftyFifty酒厂与中国老友酿造的跨国合酿系列中的酒款,灵感来自于中国传说中镇守四方的四大神兽。在中国传统文化中,这四大神兽也被称为四象、四圣兽或天之四灵,与金木水火土所代表的五行一样均来自于中国古代天文,我们的老祖宗通过观察与形象化的描述,将东西南北方向的星想象成这四只神兽的模样。四大神兽是中国传统文化的象征之一,双方在命名合酿酒款时并非是要刻意附会,而是因为实实在在的这四款酒里能找到神兽的影子。 这不是一款普通的大麦酒,除了具有高酒精度与收口甘甜的特征之外,你还能从中感觉到来自中国的味道,双方酿酒师在其中添加了龙眼与枸杞,所以也使这款酒呈现出红润剔透的颜色,而这也正好符合朱雀所代表的火与夏季。话说这款酒加了龙眼和枸杞,这妥妥像是一款养生酒啊,一定颇受中年大叔们的喜爱。
Evil Twin Freudian Slip
你在你生命中某个时刻被类似“可能(不)是世界上最好的”和“它(不是真正地)每次都起作用”等允诺性语言所迷惑么?这款美式大麦酒展现了它的这一面。味道强劲,酒花味浓郁,正是某些人想要的味道。自我、努力、强烈渴望被称道,就是这款酒。
Fever Silent Prayer Barrel Aged Barleywine
这款寂静祷告 过桶大麦烈酒为了Fever五周年纪念酿造的,使用了波本威士忌桶进行10个月的陈化,共灌装150瓶。