Boss Bix Belgian Witbier
这款比利时小麦啤酒的酒体呈略微浑浊的琥珀色,小麦和香料风味清新浓郁。
生生长流/Now,And In the Future
酒花香气结合小麦蛋白质和麦香的产品,丁香加橙皮味道,结合一点白面包的感觉,收尾干净。
Beatnikz Republic Weizenart Wheat Ale (Can)
这款Weizenart Wheat Ale使用了西楚(Citra)和橘香巴伐利亚(Mandarina Bavaria)两种啤酒花进行干投,产生了顺滑的口感,浑浊的酒体、浓郁的水果啤酒花味和迷人的香蕉味。
Sadler's 1861 White Beer
这款1861 White Beer使用了英国啤酒花、大麦麦芽和小麦麦芽酿造,产生了柔和的麦芽味,以及花香味和水果味收口感。
Pressure Drop Wu Gang Chops The Tree Hefeweisse
这款Wu Gang Chops The Tree Hefeweisse意在将小麦艾尔的味道、丁香味、面包味、香蕉味,和略微草药味结合,产生了与烤鸡耽完美搭配的啤酒。 我们的配方从最开始至今基本没有变化,虽然它与鸡肉是绝配,但我们发现这款啤酒也许是我们最适合配餐的酒款。其中一个经典的组合就是这款啤酒搭配伦敦Tayyabs餐厅的泥炉烤羊肉。由于Tayyabs是一家让顾客自带酒水的餐厅,所以别忘了在路上买好酒,你可以尝试去Whitechapel路193号的Shelly Wines商店,他们总是供应着我们的啤酒。 我们邀请Ching Li Chew来设计这款酒的酒标。吴刚伐桂是一则古代中国神话传说,这款酒的名字就来源于此。设计师想促使人们拿起瓶子认真端详,当你转动手中的酒瓶时,酒标上吴刚的树会被切断,然后在无尽的循环中重新发芽。
Pressure Drop Wallbanger Wit
比利时酿酒师Pierre Celis在20世纪60年代重振了当时几乎销声匿迹的比利时小麦啤酒。它拥有经典的香味,口感清爽又美味。我们添加了橙皮、碎芫荽籽和温和香料酿造,产生了与鱼类菜肴相互搭配的味道。我们最爱的夏日搭配是这款Wallbanger Wit配墨西哥鱼卷。 Jake Blanchard在推特上问我们是否需要酒标设计师,在我们看过了他的作品之后,立即同意了,所以最终他为我们设计了这款错综复杂的彩色插图。这幅引人注目的作品使用了我们酿造的成分,来营造一种完美的夏日景观。
Elgood’s QE Cherry Wheat Beer
这款清爽的小麦啤酒与樱桃混合在一起,带来全新的体验。这是一款传统的比利时风格的小麦啤酒,在维斯贝希酿造,过滤之后与30%的水果混合,为饮用者提供了一款极好的水果小麦啤酒。
Tiny Rebel Mango Down Witbier
对于这款啤酒,我们使用了传统的比利时威特酵母(Wit yeast),但是用柔软多汁的热带芒果取代了通常的柑橘,使这款啤酒具有完美的夏日风味。微妙的啤酒花让精致的水果和酸味的酵母口味焕发光彩。完美的夏日饮品!
Harviestoun The Mischief Wheat Beastie Hefeweizen
该款啤酒获得2016年全英小麦啤酒第二名,并且使用了柠檬马鞭草、青柠叶、芫荽来酿造。口感饱满,带着浓郁的柠檬香气,尤其适合搭配烟熏奶酪以及海鲜。
Brew By Numbers 07/08 Witbier - Strawberry
这款比利时小麦加入了160公斤榨出的草莓汁,酿造出一种附带精致持久花香和纯天然草莓味的小麦啤酒。