Utopian Bohemian Czech Pilsner (Can)
向波希米亚经典皮尔森风格拉格致敬,我们的「波希米亚英式拉格」采用传统煮麦糖化(Decoction Mash)工艺,仅使用英国产拉格与慕尼黑麦芽酿制,以塑造风味与酒体。混合使用传统与新一代英式风味酒花大量投料,使这款拉格收口清爽,带有轻盈果香。大胆、鲜明、易饮——完美的平衡组合。
Cloudwater / Duration Piccadilly Pilsner
为了这款脆boi,我们与Duration的朋友们合作。我们制作了一款经过大量干跳处理的脆拉格啤酒。同时保持啤酒的清爽饮用性。在曼彻斯特享受阳光。
Hawkstone 3.8 Pils
为了与经典风格保持一致,我们的皮尔森啤酒将啤酒花放在最突出的位置,并将特色融入到这款酒体轻盈的拉格中。倒出后,啤酒会散发出独特的果香和花香,品尝后会先闻到葡萄柚的味道,最后是淡淡的、甜苦参半的余味。
Brewdog Lost Lager Pilsener (Can)
酿造使用了Weihenstephan的拉格酵母,并干投了现代的德国苏菲亚(Saphir)啤酒花。这款皮尔森结合了由Weihenstephan酵母提供的清淡脆爽拉格属性,以及德国啤酒花提供的鲜活柑橘和核果香气。这款拉格虽然易饮,但具有微妙的层次感,带有烤面包、一些香料和青柠果酱的特性。
Brewdog Lost Lager Pilsener
酿造使用了Weihenstephan的拉格酵母,并干投了现代的德国苏菲亚(Saphir)啤酒花。这款皮尔森结合了由Weihenstephan酵母提供的清淡脆爽拉格属性,以及德国啤酒花提供的鲜活柑橘和核果香气。这款拉格虽然易饮,但具有微妙的层次感,带有烤面包、一些香料和青柠果酱的特性。
BrewDog This is lager
酿酒狗的目标很简单,就是复兴一款全球最受欢迎的啤酒风格,向伟大的19世纪问世的德国以及捷克波西米亚皮尔森表达崇敬。 全麦芽酿造,不用辅料,酒花用料是普通工业拉格啤酒的10倍,低温熟成5周,缔造出这款口味辛香,饱满的皮尔森。你首先感受到的是饱满、纯粹的淡色麦芽风味,随后是满口的柑橘清香,以及非常开胃的苦味,回味带有柠檬和胡椒的感觉,层次饱满。皮尔森被光复了,并完美地重新诠释,这,就是,拉格!
Belhaven Craft Pilsner
皮尔森啤酒全部采用了苏格兰大麦酿制(世界上最好的大麦之一),长期的低温发酵和熟化产生经典的欧式风格,皮尔森以愉快的饼干香气和麦芽风味著称。
Alphabet Hoi Polloi (Can)
这款来自英国字母酒厂(Alphabet)的许多目标皮尔森(Hoi Polloi)有着泡沫丰富的酒头,有着精致、清新的桃子香气,苦味很少,似乎不太符合经典皮尔森风格的特征,却令人喜爱。
Cloudwater Both Sides of a Bridge Little Pilsner (Can)
清爽性和易饮性已经成为了皮尔森的标志型特征,但我们在这款Both Sides of a Bridge Little Pilsner中通过降低酒精含量来进一步增强这些特点。这是一款美味的日常止渴饮品,融合了明亮的啤酒花风味、轻盈纯净的酒体和较低的苦味,使口感保持新鲜。
Track Luna Pilsner (Can)
我们运用了传统和现代交融的方法,利用我们的自培酸啤酒酵母酸化了麦芽汁,以增加更深层次的复杂性,并且通过天然碳化以产生纯粹的气泡感。我们使用了有机麦芽,以及有机尼尔森·苏维(Nelson Sauvin)和哈勒陶布兰克(Hallertau Blanc)两种啤酒花酿造,散发出了持久并令人愉悦的苦味。这款啤酒已经贮藏了6周,现在可以发布了!它确实成为了我们引以为傲的皮尔森,是一款细腻清爽的解渴神器。