Clag Khammando Double New England IPA (Can)
“我还以为你说不再有汤了?!”“我撒谎了”Citra×Mosaic×Riwaka×Nelson Sauvin×Motueka。
Other Half 10th Aanniversary Collaboration#10 Triple New England IPA (Can)
我们和这个团队是很长一段时间的好朋友,其中一些人在我们做生意的10年中已经有9年了。我们一起经历过很多,有时你只需要一杯浓啤酒,比如三重IPA,就可以度过难关。达成共识,Riwaka、Riwaka Hop Kief、Citra、Nelson Sauvin和Simcoe被用于这一大型IPA。非常感谢这群人一直陪伴在我们身边,制作出令人惊叹、充满灵感的啤酒!
Toppling Goliath TG Pils Pilsner (Can)
我们的皮尔森啤酒酿造简单,结果是精心执行旧世界传统和成分的和谐融合。我们对Hochkurz mash时间表的迭代意味着我们将执行六种不同的温度休息,每一种都有一个特定的关注点;虽然这比目前的单次灌浆要耗费更多的劳动,但最终结果的差异本身就说明了这一点。一层蛋白泡沫盖在清脆、清澈的金色啤酒上,余味中还夹杂着淡淡的Hallertau Mittelfruh啤酒花。
Fidens Rose Double IPA (Can)
这款Rose Double IPA借鉴了Eugene’s Axe的西楚(Citra)和银河(Galaxy)两种啤酒花,以及试验型酵母酿造,之前被称为Socratic Questioning #12。
Other Half Triple Mosaic Daydream NE Triple IPA (Can)
来自于Other Half的新英格兰三倍IPA,是我们Double Mosaic Daydream的再次升级版。我们三倍干投了非常可口的马赛克啤酒花(Mosaic)与马赛克蛇麻粉(Mosaic Lupulin Powder),并且加入了一些乳糖和燕麦,让它的口感更加顺滑。
Stone Tangerine Express IPA (Can)
一款热带的IPA,把你快递到酒花状态。 想象一下在热带地区的慵懒的午后到傍晚时光,远足到一个僻静的瀑布边上去烧烤,湿冷的脚上还有大量的沙子。这时候需要一款酒让人振奋起来。 欢迎来到Stone的假日特快专递! 这不是款只是添加了果汁的酒,这一款成年人的饮品。 使用整个的橘子泥,给柑橘的味道中还带来了一点细腻,清脆的苦味。 为了橘子的复杂性(你只能通过使用整个水果) ,还明智地采用一个完整的菠萝(你甚至可能不知道选择它一起混合,如果没有告诉你的话)。 Stone不是在寻找一个甜蜜的感觉,来安抚那些“我想我的啤酒味道像果汁”的人群。 这是Stone。 他们喜欢他们的IPA品尝像IPA。 大胆又刺激,这不是为孩子而酿造的饮料!
Monkish Monks And Punks Triple New England IPA (Can)
三重IPA w/Citra和Chinook。酒体呈淡黄色。
Belching Beaver Nitro Peanut Butter Milk Stout
美国最受欢迎的Peanut Butter牛奶世涛,氮气版来啦!不要让深色蒙蔽了你的双眼,这款啤酒非常容易饮用,散发出烤花生、黑巧克力和咖啡的香味。这款氮气版本比我们原来的版本奶油口感更强。打开瓶子后,倒转方向,用力倒酒。这就产生了叶栅效应,加强了氮气的体验。
Hill Farmstead Susan
Hill Farmstead酿酒厂的旗舰IPA,以家族亲友命名;使用了大量西楚、西姆克和riwaka酒花,堪称为东北部浑浊型重酒花IPA的典范,极为难得。
Anchorage Within Us NE Double IPA (Can)
这是一款非常美味的多汁双倍干投酒花双倍IPA(我们经常干投酒花但从未提过!),使用了银河(Galaxy)和西姆科(Simcoe)啤酒花。