Monkish I Never Sleep NE Imperial IPA (Can)
来自于Monkish的I Never Sleep是一款新英格兰帝国IPA,在酿造时投入了西楚(Citra)以及莫图伊卡(Motueka)啤酒花。
Garage Project FRESH IPA Vol. 14 New England IPA (Can)
这是一个滚动的、不断变化的每月一次性系列,以小批量酿造,到目前为止,只能在我们的啤酒厂网点获得,而且只有在库存持续的时候才能获得。 每一批都是尝试一种新的啤酒厂新鲜IPA的机会——未经过滤和未发酵,展示了酵母、麦芽和啤酒花的独特组合。只是有趣的,新鲜的啤酒花最好的。
Cigar City Jai Alai IPA (Can)
回力球,一款原产于西班牙巴斯克地区的游戏。所有球员都试图让球像赛车一样快速飞行,以此来体验不同寻常的快乐。但很遗憾,Tampa的回力球不再繁荣,作为纪念,Cigar City为此酿造了Jai Alai IPA 。这款酒有着黄铜色的酒体,柑橘和热带水果香气,既有橘子的丝丝苦味也满含焦糖风味,是美国极端热门的一款IPA。推荐搭配牛肉馅饼、螃蟹及其他辛辣的菜肴。
Burlington Primal Destruction Quadruple IPA (Can)
泡泡糖、粉红色星爆、柑橘。酒体呈琥珀色。
Superstition Lagrimas de Oro (Tears of Gold) Mead
这款传统的蜂蜜酒采用世界上最好的豆科灌木花朵蜂蜜酿制。作为2013年Mazer Cup国际蜂蜜酒比赛的银奖得主,我们对我们的波本桶陈酿蜂蜜酒感到非常自豪,并且邀请你来尝试这款美妙的半干半甜精酿酒饮。享用一杯冰过的Lagrimas de oro,感受我们当地的乡土风情,它与拉丁美洲的菜肴和智利海鲈、扇贝等白海鲜十分搭配。
Toppling Goliath Assassin Imperial Stout - 2019
这款桶陈的世涛在桶中陈放了一年多,有时更接近两年,每次啜饮波本威士忌的香味,在一块巧克力的基础上洗涤。
Toppling Goliath Kentucky Brunch Brand Stout (2020)
这款2020年份的Kentucky Brunch Brand Stout为绝对珍品,加入咖啡在波本威士忌桶中陈化。很难有寻找到这般美味的途径,一旦寻觅到千万不要错过,否则将会后悔莫及!
Russian River Pliny The Younger
这款酒是老普林尼的后起之秀,是一款极为难得的好酒。“Younger”是一款三倍的IPA,在酿造时按照标准IPA的三倍投放酒花以及四次干投。这款酒的酿造显得极为困难,耗时耗力,成本也较平常多得多,这也是这款酒为什么产量不多的原因。这款酒有着丰富的酒体,成吨的酒花香扑面而来,会让你的鼻子猝不及防,当然这款酒在平衡性上做的很棒,是完完全全的一款好酒,
Founders Bottle Shop Barleywine - Nemesis
这款Bottle Shop Barleywine加入了烘烤麦芽和啤酒花酿造,具有令人愉悦的苦味。酒体呈淡淡的桃花心木色,多种风味在舌头上融化,这是一种你会感觉很好的复仇女神。
The Veil Passion Berry Tastee Sour Ale
Tastee是我们一系列5.5%酒精度的酸艾尔,我们添加了乳糖,并有意地将它们酿造成浓郁的酒体,来尝试和复制水果沙冰。随后选择了两种不同的水果,并在二次发酵中使其风味爆发出来。对于这一款混合,我们决定使用百香果和覆盆子,创造出令人难以置信的热带莓果香气。完美的酸度与甜美顺滑的酒体完美平衡。