Monkish Monks And Punks Triple New England IPA (Can)
三重IPA w/Citra和Chinook。酒体呈淡黄色。
Belching Beaver Nitro Peanut Butter Milk Stout
美国最受欢迎的Peanut Butter牛奶世涛,氮气版来啦!不要让深色蒙蔽了你的双眼,这款啤酒非常容易饮用,散发出烤花生、黑巧克力和咖啡的香味。这款氮气版本比我们原来的版本奶油口感更强。打开瓶子后,倒转方向,用力倒酒。这就产生了叶栅效应,加强了氮气的体验。
Hill Farmstead Susan
Hill Farmstead酿酒厂的旗舰IPA,以家族亲友命名;使用了大量西楚、西姆克和riwaka酒花,堪称为东北部浑浊型重酒花IPA的典范,极为难得。
Anchorage Within Us NE Double IPA (Can)
这是一款非常美味的多汁双倍干投酒花双倍IPA(我们经常干投酒花但从未提过!),使用了银河(Galaxy)和西姆科(Simcoe)啤酒花。
Cellarmaker / Trillium / Other Half Juice Gymnastics Double IPA (Can)
这是一款西海岸风格的IPA还是东北风格的IPA?是清澈型酒体还是浑浊型酒体?Cellarmaker 酿酒厂、Half Half 酿酒厂和 Trillium 酿酒厂,都是酿造优质啤酒和享受美好时光的啤酒制造商。我们使用了一种富有表现力的酵母发酵,同时干投了西楚(Citra)啤酒花、世纪(Centennial)啤酒花、尼尔森(Nelson)啤酒花、银河(Galaxy)啤酒花、英格玛(Enigma)啤酒花,混合把这些啤酒花变成了一个超级酒花大魔鬼,所以,如果你现在手里有一个倒满酒的杯子,赶紧举杯把它喝掉!
Trillium Melcher Street IPA (Can)
这是延龄草另一个非常受欢迎的系列:“街道”系列,而梅尔彻街是其中一款相当受欢迎的IPA,使用了相当复杂的马赛克酒花,并且是单一香花。正如该厂的其他酒款,不过滤是一个特色,就倒入杯中,淡橙色浑浊酒液,色泽诱人;散发着柚子,松脂和芒果的香气;入口松脂新鲜酒花香气,伴随着热带水果,甜瓜,桃子的多汁口感,与脆爽的麦芽香气相得益彰。温和的苦味,沙口感强,非常爽朗。
Lost Coast Vanilla Latte Chocolate Milk Stout
这款Vanilla Latte Chocolate Milk Stout是我们花生酱巧克力牛奶世涛的姐妹酒款,加入了深色焦香麦芽、咖啡、乳糖、牛奶、巧克力和香草酿造,产生了醇厚丝滑的黑巧克力和咖啡口感,会让人感受到拿铁冰咖啡的味蕾体验。
Toppling Goliath Naughty Temple
当他饮下这瓶酒时,他便冒险来到了淘气的寺庙,错综复杂的感觉编织成网。当苦涩的爱人在他的喉咙舞蹈, 慢慢地,慢慢地,他陷入疯狂,降服于这甜蜜的啜饮诱惑。 当经历这狂喜之后,他又感受到了温暖而温柔的亲吻。 幸福的浪潮席卷而来,幸福就是这样的存在。
Deschutes The Abyss - Brandy
这款过白兰地桶的深渊于诺曼底敞口发酵成熟,在水果的基础上添加了少许来自森林的蘑菇,让他拥有了橙子、椰子、肉桂、乌克兰樱桃、香草以及红糖的香气。极致的平衡,平易近人的琥珀色加上迷人的无花果和李子味道完美融合带来了非凡的适饮度。除此之外还有一些甜美的干果和香草味,白兰地桶将这所有的一切全部融合在了一起形成了一种美妙的旋律,而光滑的口感正是一张柔顺的五线谱。
Trillium / Monkish Oenobier: Chenin Blanc American Wild Ale
随着我们进一步推动啤酒/葡萄酒杂交品种的发展,专注于使用不同种类的葡萄酒葡萄,并从经典红酒和香槟的酒体和饮用体验汲取灵感的Oenobier系列应运而生。这个系列曾经有过Stroka、Bug Valley、Terroir Project: Rkatsiteli和与Monkish酒厂合的Oenobier第一代酒款。 维欧尼尔(Viognier)葡萄最有名的可能是来自法国南部隆河谷的康德里乌地区。维欧尼尔是一种变化无常的葡萄,在岩石土壤和长期温暖的季节中生长,从而使得葡萄能够完全成熟并展现出浓郁的芳香品质。 Oenobier - Chenin Blanc 呈现出典型的高度酸味,是一种用途极为广泛的品种。Oenobier:Chenin Blanc散发着多汁核果,新鲜柠檬和温和的土质风味,带有复杂的香气。精致的橘子,新鲜饼干,香草和橡木色调在味蕾的尾端呈现。Oenobier引人注目的淡稻草色酒液搭配着显眼的泡腾感,轻度酒体,余味清爽半干。