Monkish Foggier Window NE Double IPA - Batch 11 (Can)
这个批次的Foggier Window NE Double IPA加入了大量啤酒花进行三次干投,酒体呈浑浊的奶黄色。
Other Half DDH Hop Showers NE IPA (Can)
这款双倍干投酒花版本的酒花淋浴IPA是我们的一款经典IPA,在这款酒中我们使用了大量的西楚和阿马里洛酒花,并且在这款酒中我们使用了双倍剂量的酒花进行干投。这款酒的正面酒标与基础款一致,只有在罐子底部会有标识。
Other Half All Citra Everything Double Hazy Imperial IPA (Can)
不透明的金黄色,香气浓郁,带有轻微发酵的核果甜味和淡淡的柑橘香味。香甜成熟的桃子,柠檬和酸橙,轻度碳酸化,中等强度的甜味伴随着中等强度的苦味。回味是苦涩的。
Toppling Goliath / Other Half Broccoli Special Reserve - Freaky Friday Imperial IPA (Can)
怪诞星期五来了!两家酒厂交换配方,酿造彼此的啤酒。这款由TG酿造的另一半帝国印度淡啤酒是用精挑细选西楚(Citra)、马赛克(Mosaic)、西姆科(Simcoe)和布兰科(Blanc)啤酒花混合而成,带有芒果、甜橙、菠萝和荔枝的味道。
Societe The Roustabout Double IPA (Can)
Roustabout是一种大胆的跳跃刺激。强劲的柑橘香气和不可思议的平衡感使您的旅途更加平稳。充满希望的冒险等待着你!
Jack's Abby Hoponius Union IPL (Can)
协调使用了拉格酵母和西海岸啤酒花创作,有点像IPA,但发酵和熟化时间更长,温度也更低,经典的美国酒花,啤酒的苦味和花香完全的展现出来,有强烈的热带水果香味和柑橘香气,也有清脆的饼干的香味,收口较干能感受到明显的苦味,表现出了西海岸当地辅料的风味。
Fidens Eugene’s Axe Double IPA (Can)
这款Eugene’s Axe Double IPA加入了西楚(Citra)和银河(Galaxy)两种啤酒花酿造,产生了超级顺滑的口感,以及美妙的菠萝和橙子风味。
Goose Island Bourbon County Brand Coffee Stout (2013)
每天,在鹅岛厂里都能闻到厂旁边 Chicago’s Intelligentsia Coffee and Tea传来很棒的咖啡烘烤味道。在这个世界级的咖啡店里,他们用焙烧炉把激情和精湛技能用在他们的咖啡上,一如鹅岛酒厂对待自己的啤酒。这款优秀的咖啡世涛每年是由这家隔壁的咖啡店提供的不同咖啡酿造。每年随着咖啡的变化来改变酿造的配方与口味,使每个版本都是真正独特的,从过到现在一直如此。
Goose Island Bourbon County Brand Stout (2013)
为了庆祝我们原来的Clybourn啤酒吧的第1000批次而酿造。深色的液体如同黑洞般黑暗和稠密,伴随着和波本酒桶一样颜色的厚重泡沫,香气中混合了强烈的烧焦橡木、巧克力、香草、焦糖和烟熏的气息。喝一口,你会发现它比你平时喝的啤酒都更加风味充足。
SHENG I Want To See You Grapefruit Shilixiang Tea Sour IPA (Can)
入口后茶香趁着西柚果香还未爆发前与啤酒花的苦味悄悄给味蕾打下多层次的基底,而待到浓郁的果香袭来时,仿佛能把人带到了一个充满奇幻的水果世界,仿佛把人拉回了那个一切皆有可能的大航海贸易时代,沿着古老的贸易路线向西漂洋过海的单机茶叶风味与西方世界的清新水果的奇观碰撞,为这款酸PA增添了独特的历险与醉人的风味。