Mortalis Clock Tower Swirls Imperial Stout
与Aslin Beer合作酿造的帝国世涛,黑色酒体饱满且醇厚,带有丰富的巧克力,奶油苏格兰威士忌,花生和冰淇淋的味道,入口丝滑细腻,富有层次,回味无穷。
Toppling Goliath Term Oil Fluffernutter Imperial Stout
格兰诺拉麦片、烤花生、花生酱、棉花糖和香草豆,在波本桶中陈酿超过一年,创造了这款经典的Fluffernutter三明治的液体版本帝国世涛,黑色酒体,少许焦糖色泡沫,带有明显的烤花生和巧克力的味道,口感醇厚、香甜,非常美味。
WeldWerks Coconut Medianoche Imperial Stout
椰子午夜 是一款陈酿在Breckenridge Distillery波本酒桶中长达12个月的帝国世涛,添加了有机烘焙椰子,来补充椰子般的橡木内酯。Medianoche一词在西班牙语中是“午夜”的意思,体现了酒厂所看重的卓越努力,耐心和卓越奉献精神。
Omnipollo Avgrund Double Pastry Imperial Stout
Avgrund从深处汲取灵感。奶油可可豆粒与浓郁的烤咖啡、深色麦芽味相得益彰,余味在柔和与柔和、深色与暴风雨之间保持平衡。
Toppling Goliath Fresh Batch Series: S'mores Pastry Stout (Can)
90年代的梦想在迪克拉中存活。是时候为百吉饼大小的烤箱预热了,拿出你最炫的杯子,90年代回来了,而且比以前更新鲜。我们的S'mores版本加入了烤棉花糖、融化的牛奶巧克力和全麦饼干酿造。
Toppling Goliath Assassin Imperial Stout - 2019
这款桶陈的世涛在桶中陈放了一年多,有时更接近两年,每次啜饮波本威士忌的香味,在一块巧克力的基础上洗涤。
Toppling Goliath Kentucky Brunch Brand Stout (2020)
这款2020年份的Kentucky Brunch Brand Stout为绝对珍品,加入咖啡在波本威士忌桶中陈化。很难有寻找到这般美味的途径,一旦寻觅到千万不要错过,否则将会后悔莫及!
Cigar City Marshal Zhukov's Imperial Stout - Vanilla Hazelnut
这款俄罗斯烈性世涛是献给二战最优秀的将领,格奥尔基·康斯坦丁诺维奇·朱可夫(Georgy Zhukov)。不透明的黑色,与意大利浓咖啡,巧克力的气息,黑暗的太妃糖和糖蜜的暗示。英国酒花提供了一种微妙的草药味,与热烈的焙烤意大利浓咖啡融合。这款独特的朱可夫中更加入烤榛子和香草,授予更多的复杂性和更深度的味道。 “有些事情在俄罗斯,看上去是不一样的。 Есть вещи в России, которые не являются, как они кажутся.”
Põhjala Chocolate Cookie Double Imperial Stout
一种大胆的皇家黑啤酒,酿造后尝起来像巧克力饼干。
NO.18 The Show Gose On 2023Vanilla & Cocoa Marshmallow Coffee Bourbon Barrel Aged Imperial Stout
此次,我们在经典的香草、可可及棉花糖进行的增味中,先加入云南咖啡豆,而后投入千份现萃浓缩咖啡液,以增添咖啡特有的果酸和香味层次,在焦糖,太妃糖,与高度酒精的气息里寻求平衡,与香草可可棉花糖风味的融合,巧克力风味的收尾香甜而绵滑。经过1-2年美国波本桶的陈酿,在陈酿过程中酒液与威士忌桶的木质产生反应,额外增添了细微的香草、樱桃,莓果类的香气粒子,与酒液充分契合,也是过桶帝国世涛浓郁厚重的关键一步,使其口感更加沉稳且温和,如黑色暖流。一年与两年的美国波本桶陈酿混合,与木桶中木质部分充分反应,高浓度的帝国世涛包容万千,云南咖啡豆(德林造味)带来的柑橘酸质与夏威夷核果香气形成暗香,香草、可可粉及棉花糖的加入与酒精平衡是黑色酒体的暖流绵密柔滑,最后又投入1000份现萃浓缩咖啡液(武汉IRIS咖啡),酒体馥郁甘甜如蛋糕。