Kent Falls Maybe Both? Pale Lager
这款Maybe Both? Pale Lager加入了西楚(Citra)啤酒花酿造,并且使用了艾尔酵母在拉格啤酒的发酵温度下发酵,是一个混合风格的酒花型拉格。
Great Lakes Silver & Gold IPL
我们酒厂的25周年银婚纪念不关乎于金奖、赞誉或奖励,我们真正珍惜的是对待精酿事业的那份热情和真心。这款25周年纪念的Silver & Gold IPL代表了我们的过去和现在,从早期的Dortmunder Gold Lager发展到不断壮大的啤酒家族。我们将这款啤酒献给与大家分享啤酒和故事的邻居,以及从第一天起就向我们发出挑战,让我们变得与众不同的粉丝们。 这款啤酒拥有清爽纯净的口感,以及充满花香和松脂味的收口感,适合搭配辛辣的食物、鸡肉、沙拉和水果甜点享用。
Widowmaker Coastal Delicacy India Pale Lager - Spring 2020 (Can)
这款Coastal Delicacy India Pale Lager融合了新英格兰IPA风格和拉格酵母发酵。酒体浑浊,酒花风味迷人,加入了银河(Galaxy)和BRU-1啤酒花酿造,并且贮藏了6个星期的时间。这是我们今年将发布的4个版本中的第一个。
Russian River Apical Dominance India Pale Lager
自2012年以来,Natalie和Vinnie一直在美国华盛顿州雅基玛的Select Botanical的实验农场中关注着HBC-692啤酒花。由于其独特的粉红葡萄柚香气,它特别引起人们的共鸣。他们每年前往雅基玛挑选啤酒花的重头戏之一就是“摩擦”或闻这款啤酒花。我们这次选择一款印度淡色拉格来真正展示它的特征,具有美丽的葡萄柚和甜瓜香气,同时带有轻微的苦味和持续的收口感。
Oxbow Seaworthy India Pale Lager (Can)
这款Seaworthy India Pale Lager以捷克拉格为基础,使用了世纪(Centennial)和阿马里洛(Amarillo)两种啤酒花进行干投。这款酒的灵感来自Tim和Fava的捷克之行,在那里他们参观了当地的啤酒花田,Moravian麦芽厂和历史悠久的酒厂。它的酒体呈金黄色,带有橘皮、柠檬皮、松木和生面团的香气,饱满而耐嚼,收口感干爽。
Alvarado Street / Altamont A.A. Fest Hoppy Lager (Can)
这款A.A. Fest Hoppy Lager是我们与Altamont酒厂的合作酒款,使用了西楚(Citra)、马赛克(Mosaic)和07270三种啤酒花进行干投,以及使用了自制拉格酵母发酵,以便人们可以看到酵母对酒花型拉格产生的影响。
Alvarado Street Citraveza Hoppy Mexican Lager (Can)
这款Citraveza Hoppy Mexican Lager的灵感来源于2011年圣地亚哥车库的家酿配方,使用了西楚(Citra)啤酒花酿造,产生了清爽的苦味和浓郁的香味。我们过度使用了“热带”这个词,但确实是没有更好的词来形容这款酒了,因为拉格酵母和啤酒花之间的相互作用产生了真正独特的风味。
Alvarado Street CY2017: Mosaic & Citra American Strong Pale Lager (Can)
“Crop Year 2017”是一个新的系列,旨在编目我们对今年啤酒花品种的印象。首款我们使用了2017年收获的马赛克(Mosaic)和西楚(Citra)两种啤酒花酿造。不用说,酒花产生了非常明亮的水果味,具有我们所希望的热带气息,口感清爽纯净,十分易饮。
Alvarado Street CY2017: Simcoe & Amarillo American Strong Pale Lager (Can)
“Crop Year 2017”是一个新的系列,旨在编目我们对今年啤酒花品种的印象。首款我们使用了2017年收获的西姆科(Simcoe)和阿马里洛(Amarillo)两种啤酒花酿造,产生了金黄色的酒体,口感清爽纯净,十分易饮。
Alvarado Street / Chapman No Doy American Pale Lager (Can)
这款No Doy American Pale Lager是我们与Chapman酒厂的合作酒款,使用了100%阿马里洛(Amarillo)啤酒花酿造,产生了较高的高易饮度,以及迷人的水果香气。清爽的口感搭配中度的苦味,创造了高度易饮且风味浓郁的这款酒花型拉格。 你会爱上它的!No Doy!