Renaissance Voyager IPA
啤酒的设计最重要的是在啤酒动力源头上着手,而且未来作为一个桶或瓶装啤酒,这种啤酒的灵感来自于从英国出口到最遥远的帝国的大量啤酒花,IPA 是一款丰富的满足的啤酒,啤酒花具有很大的重要性。 它是用坎特伯雷的淡麦芽酿造的,还有一小部分欧洲特产麦芽,为其麦芽和啤酒花风味打下基础。 我们慷慨地用两个猕猴桃啤酒品尝苦涩,然后用富格尔斯(作为I.P.A.的英国发源)完成它,新西兰将里瓦卡啤酒花培育成一个辛辣的花香。
Moa Five Hop English Ale English IPA
Moa Five Hop是一种新西兰传统的英国麦芽酒。一系列纳尔逊啤酒花,包括Cascade、Pacifica、Motueka、Hallertau和Sauvin,给Moa Five Hop带来了美味的啤酒花香气和奶油般的蜂蜜味。任何一顿饭都是均衡的伴侣。
Aspen Independence Pass Ale (Can)
这是我们对经典的IPA的高酒精度诠释。就像高山口一样,这款大量添加酒花的啤酒是不能被忽视的。融合了大量哥伦布(Columbus)、卡斯卡特(Cascade)和西姆科(Simcoe)啤酒花,花香和柑橘味与我们的秘密麦芽配方完美平衡。不要错过这个机会!
Away Days IPA (Can)
这款IPA真正使美国西北部风格与英式IPA风格得到了平衡,我们使用了新型英国啤酒花品种,凭借现代的IPA酿造技术酿造了这款独特的IPA。100%的英国淡色麦芽产生了甜美的坚果麦芽风味,大量的小丑(Jester)和欧利卡纳(Olicana)英国啤酒花在煮沸后期投入,产生了明亮的荔枝味、百香果味和热带芒果味。在发酵期间和发酵结束后我们继续干投了大量小丑(Jester)、欧利卡纳(Olicana)和阿扎克(Azacca)啤酒花,产生了成熟芒果味、葡萄柚皮味和轻微的阴湿松树味。这款IPA具有迷人的融合风味。
Waterloo IPA
我们的IPA是一款独特的加拿大IPA,它融合了美式IPA的柑橘和花香,以及英式IPA的甜味、口感和余味,与苦味相比,具有良好的酒花味。它传递了你所期望的IPA的酒体,而不是一个奇观。沿着玻璃杯的一侧倒入,以避免过于奶油状的头部泡沫 - 以一根手指般的宽度慢慢流出,香气正在爆炸。
Berkshire Lost Sailor India Pale Ale (Can)
你不需要指南针,就能找到我们这款旗舰版的印度淡色艾尔。这款经典的英式IPA拥有圆润的麦芽香气、复杂的花香和柑橘香味。我们还干投了大量的戈尔丁(Goldings)啤酒花,让麦芽的甜味和酒花的苦味实现了完美平衡。
Berkshire Lost Sailor India Pale Ale
你不需要指南针,就能找到我们这款旗舰版的印度淡色艾尔。这款经典的英式IPA拥有圆润的麦芽香气、复杂的花香和柑橘香味。我们还干投了大量的戈尔丁(Goldings)啤酒花,让麦芽的甜味和酒花的苦味实现了完美平衡。
Great Lakes Commodore Perry IPA
这是什么?一款以在1812年的战争中击败了英国皇家海军的将军命名的英式IPA?把这看作是一场充满啤酒花香气的大胆战争掠夺吧! 我们使用了西姆科(Simcoe)、威拉米特(Willamette)和卡斯卡特(Cascade)三种啤酒花进行干投,产生了浓郁的水果香气,伴随着适合于“伊利湖英雄”的焦糖麦芽军火库,让人感到十分愉悦。适合搭配辛辣食物和胡萝卜蛋糕,还有华丽的鬓角享用。曾获得2017年Beverage Testing Institute比赛的金奖。
Devils Backbone UK IPA
这款UK IPA的灵感来源于19世纪在特伦特河畔的英国城市伯顿所酿造的酒花型艾尔。我们使用了东部肯特戈尔丁(East Kent Goldings)、北酿酒师(Northern Brewer)和首金(First Gold)三种啤酒花酿造。让我们一起品鉴历史吧!
Wild Weather Storm in a Teacup English IPA (Can)
有两件东西都被世界所爱:一杯暖茶和一杯冰啤酒。我们牢牢记住这个全世界都爱的事情,并且精心制作了这款啤酒。酿造使用了美国、新西兰和澳大利亚的啤酒花,以及受中国启发的茶和最好的英式麦芽。一个真正的洲际巨兽!以轻微的甜味通往苦味,并与啤酒花完美配对,并不会被格雷伯爵茶的佛手柑特性所掩盖。带着优雅的自我陶醉细嘬一口。