Seaboard / Legal Remedy The Commoner Carolina Common
这款The Commoner Carolina Common是我们与Legal Remedy Brewing酒厂合作酿造的,使用了100%来自本地Carolina Malt House采购的黑色慕尼黑麦芽酿造,产生了饱满且富有活力的太妃糖和焦糖的味道,酒体呈漂亮的古铜色。使用了Solera自制赛松酵母进行低温发酵,产生了饱满的麦芽风味、富有层次的丁香味以及微妙的香料气息。
J. Wakefield / Cigar City Battlecat Kentucky Common
这款Battlecat Kentucky Common是与Cigar City Brewing酒厂合作酿造的,酒体呈琥珀棕色,酸味存在于香气和口感中,并且伴随泥土气息、木材香味、可可味和轻微的水果味,有少许甜味,口感非常平衡。
AleSmith Decadence 2016 Imperial California Common Ale
自2005年以来,AleSmith每年生产一款 Decadence Anniversary Ale 系列的帝国(高酒精度)啤酒。2016年版是帝国加州蒸汽啤酒。淘金热时期,这种啤酒风格在金州非常普及。1971年,这种风格由旧金山的铁锚酒厂在美国酿酒先驱 Fritz Maytag 的带领下以绰号“蒸汽啤酒”复活。这款啤酒向这种风格致敬,并庆祝45周年复兴。像传统的加州蒸汽啤酒一样,2016 年的 Decadence 是用拉格酵母在酿造艾尔的温度发酵的。最后,AleSmith 得到的这款啤酒拥有拉格酵母带来的水果和矿物质的香气,以及9.5度酒精度带来的顺滑口感和高易饮性。这款啤酒 AleSmith 只会酿造一次。
Smuttynose East Coast Common
这款东海岸共同体是大量美式拉格中独树一帜的存在,使用了温暖的,洛杉矶的发酵风格。你的嗅觉和味觉会告诉你它的与众不同。我们酿造时在煮沸后期和发酵后期都干投了酒花,以确保你能感受到这款啤酒的最纯正风味。
Pontoon No Pants California Common
裤子,毋庸置疑是一种单调无聊的东西,那为什么我们还要穿着它?谁知道呢。但有一点我们是可以肯定的,就是我们这款酒的酿造没有任何约束,混合了老派淘金热酿造,加上Saaz啤酒花与皮尔森麦芽,这对你意味着什么?浓郁,值得饮用,非常出色。
Noble Rey Steam Punk (Can)
一款来自德州达拉斯诺贝尔·雷酒厂的加州蒸汽啤酒。有浓郁的麦芽香气,太妃糖,松针和草药的味道。