Trophy Jack the Radio's Pretty Money Baltic Porter (Can)
与NC摇滚歌手合作酿造的Jack Radio是庆祝其首张专辑Pretty Money成立5周年。 这款波罗的海波特如同天鹅绒般的口感,拥有浓郁的巧克力色调,带有咖啡和硬焦糖糖果的味道。选用了达勒姆制成的慕尼黑轻麦芽和Trophy的家酿啤酒酵母。
Junkyard Hatchet Jack Baltic Porter (Can)
这款Hatchet Jack Baltic Porter的酒体颜色来自于添加的焦糖大麦,而不是烘烤麦芽,这使得酒体比典型的世涛更加轻薄。而英式酵母产生了巧克力味和红色水果味。享用吧!
Relic Spectral Beast Baltic Porter (Can)
这是一款由Relic酿造的波罗的海波特,拥有一个较大的黑巧克力麦芽轮廓,但整体不是很甜,光滑的口感适合寒冷的冬季。
Crooked Stave Coffee Baltic Porter (Can)
这款Coffee Baltic Porter作为限量发行系列酒款,专注于咖啡烘焙艺术,展示了这种单一成分的独特性。通过使用新鲜烘烤的咖啡豆进行陈化,我们努力营造均衡的咖啡风味。而通过添加黑糖、李子和可可来创造强劲的波特基础酒体。 这款波罗的海波特适合搭配Gruyère乳酪和Tilsit干酪、抹布鹅肝和生蚝、山胡桃熏猪肩胛肉配迷迭香烤土豆,以及巧克力熔岩蛋糕配香草豆冰激棱享用,适饮温度为7-12摄氏度。
Community Ascension Coffee Porter
这种啤酒源自两种激情:酿造啤酒和酿造咖啡。在我们附近的Ascension Coffee House咖啡大师专业知识的帮助下,我们在这种特殊的季节性啤酒中注入了强大的咖啡特色。基础啤酒最初是一种高浓度的深色拉格风格,称为波罗的海波特,具有浓郁的烤麦芽味。然后,我们经过专业的酿造将冷萃咖啡注入发酵和成品啤酒中,赋予苏门答腊咖啡豆带来的巨大香气和风味。如果你喜欢咖啡和精酿啤酒,这个特殊的拉格正合你的口味!
Community Ascension Coffee Porter
这种啤酒源自两种激情:酿造啤酒和酿造咖啡。在我们附近的Ascension Coffee House咖啡大师专业知识的帮助下,我们在这种特殊的季节性啤酒中注入了强大的咖啡特色。基础啤酒最初是一种高浓度的深色拉格风格,称为波罗的海波特,具有浓郁的烤麦芽味。然后,我们经过专业的酿造将冷萃咖啡注入发酵和成品啤酒中,赋予苏门答腊咖啡豆带来的巨大香气和风味。如果你喜欢咖啡和精酿啤酒,这个特殊的拉格正合你的口味!
J. Wakefield Zmeis Baltic Porter - Bourbon Barrel Aged
这款Zmeis Baltic Porter - Bourbon Barrel Aged在波本威士忌桶中陈化了10个月的时间,产生了烘烤味、橡木味和红茶的味道,酒体呈纯黑色。
Hill Farmstead Fear and Trembling Baltic Porter - French Oak Cabernet Barrel Aged
这款酒是在法式赤霞珠橡木桶中陈酿的。作为一名哲学学生和哥本哈根的前居民,我们以丹麦伟大的思想家Søren Kierkegaard的名字命名我们的首次合作是再恰当不过了。在波罗的海海岸漫步时,荒谬、信仰和救赎这三种思绪在脑中徘徊……“继续用恐惧和颤抖来拯救你”
Hill Farmstead / Kissmeyer Fear and Trembling Baltic Porter - Bourbon Barrel Aged
Fear and Trembling是我们的一款烟熏波罗的海波特,在我们从最爱的蒸馏酒厂里挑选的波本酒桶中进一步陈酿。
J. Wakefield / Burial Too Sweet Baltic Porter
Too Sweet Baltic Porter是受墨西哥巧克力辣椒酱(Molé )启发的,是我们与Burial Beer Co.酒厂合作酿造,添加了自制巧克力酱、辣椒和香料,产生了巧克力、葡萄干、辣椒、肉桂、黑甘草和可可牛奶的甜腻味道,中度浓郁的酒体呈纯黑色,口感非常顺滑。