Funky Fluid / Maltgarden Down Under Hazy IPA (Can)
这款Down Under Hazy IPA是我们与麦芽花园酒厂(Maltgarden)的合作酒款,使用了银河(Galaxy)、维克秘密(Vic Secret)、英格玛(Enigma)和尼尔森·索万(Nelson Sauvin)四种啤酒花进行两次干投。
Pinta Modern Drinking IPA
现在又有了新的东西:强烈的酒花IPA。这次我们要和大家分享西海岸IPA知识。在9月于美国雅基玛举行的一次酒花活动中,波特兰的酿酒师们一遍又一遍地重复着每一条规则。我们只是实施了它,在酿造我们的西海岸经典版本时,我们的手并没有颤抖。我们在罐中塞进了大量芳香四溢的马赛克(Mosaic)酒花--几乎所有的酒花都是在沸腾的最后15分钟。管他呢。我们将另一半酒花用于干投。
Funky Fluid Jam Session Hazy IPA (Can)
这款Jam Session Hazy IPA使用了每升16克的西楚(Citra)、马赛克(Mosaic)和奇努克(Chinook)三种啤酒花进行两次干投,并且使用了浑浊酵母进行发酵。
Pinta / Bereta / Hop Hooligans Hazy Disco Bucharest DIPA (Can)
一款100%燕麦酿造的双倍IPA,双倍干投凯斯米(Cashmere)、许尔甜瓜(Huell Melon)、奥利卡纳(Olicana)、英格玛(Enigma)、维克秘密(Vic Secret)酒花。与罗马尼亚啤酒厂Hop Hooligans和Bereta合作酿造。
Funky Fluid Common Hazy Double IPA (Can)
这款Common Hazy Double IPA使用了苏丹娜(Sultana)、萨布罗(Sabro)、马赛克(Mosaic)和西楚(Citra)四种啤酒花进行两次干投,比例为20克/升,并且使用了Coastal Haze酵母进行发酵。
Funky Fluid Footprint Anniversary Beer NE Double IPA (Can)
这款Footprint Anniversary Beer NE Double IPA是为了庆祝Piwna Stopa周年,使用了萨布罗(Sabro)、马赛克(Mosaic)、施蒂里亚狼(Styrian Wolf)和埃尔多拉多(El Dorado)四种啤酒花进行两次干投,比例为20克/升。
Funky Fluid Loony Hazy IPA (Can)
这款Loony Hazy IPA使用了西楚(Citra)、马赛克(Mosaic)和爱达荷7号(Idaho 7)三种啤酒花进行两次干投,投放比例为17克/升。
Funky Fluid Fuzzy NE IPA (Can)
这款Fuzzy NE IPA使用了马赛克(Mosaic)、西楚(Citra)、阿马里洛(Amarillo)和哥伦布(Columbus)四种啤酒花进行两次干投,比例达到了18克/升,并且选用了伦敦雾酵母发酵。
Funky Fluid Goofy NE Double IPA (Can)
这款Goofy NE Double IPA使用了伦敦之雾(London Fog)酵母发酵,并且加入了每升20克的HBC 692、马赛克(Mosaic)、西楚(Citra)和哥伦布(Columbus)四种啤酒花进行干投。
Deer Bear Jackie Chun Milkshake IPA
又一瓶鹿熊啤酒已经落到我们手里了!Jackie Chun是奶昔IPA,这种风格不可分割的要素是水果,强烈的酒花气味和添加乳糖。这款啤酒中添加了番石榴和西番莲,香气极为热带,水果占主导地位,即西番莲和番石榴,由强大的啤酒花支持,也有很多柑橘、橙子和葡萄柚气味。燕麦的添加使整款酒富有令人愉悦的顺滑。如所期望的,带有乳糖甜度,一点点的水果酸度。强烈的百香果风味一直持续到甜甜的收尾。苦味可以忽略不计,它使您可以完全专注于多汁和多种维生素的味道。对于大多数喜欢水果糖的人来说,这款啤酒的味道一定很好。最好放在玻璃杯中饮用。