Boundary Road Chocolate Moose Chocolate Porter
波特是一种古老的啤酒风格,巧克力是一种古老的巧克力,我们将其结合在一起,产生了浓郁的烘烤麦芽香味、可可味和丝滑的收口感,以至于著名作家奥斯卡·王尔德(Oscar Wilde)都会以此着迷。为了形容这款啤酒的浓郁饱满,我们设计了一个强大的森林生物,鹿角和头上带有一团奶油。
Cassels Double Cream Milk Stout
这款Double Cream Milk Stout具有新西兰的风格,加入了不可发酵的乳糖,酒体浓郁饱满,麦芽风味浓烈醇厚,口感如奶油般顺滑,香气中带有黑摩卡和巧克力味。
Moa Espresso & Chocolate Milk Stout
MOA的梦之队和Lewis Road再次走到了一起,带来了这款令人振奋的啤酒,它是一款充满了牛奶的黑啤酒,十分平衡,并且有着来自巧克力麦芽和可可豆的巧克力味,同时还融合了坚果咖啡,这让它多了一些苦味,这种感觉是令人满意的。
Behemoth (Chur) The Fix Chocolate Peanut Butter Imperial Stout (Can)
这款帝国世涛是与 Fix and Fogg公司出品的巧克力花生酱合作,每一口都沉浸在喜悦当中,就像从罐子里吃巧克力花生酱一样。
Behemoth (Chur) A Bit Vanilla Milk Stout
A Bit Vanilla,顾名思义,就是我们加入了一点儿香草味的啤酒。我们在这款经典的牛奶世涛中加入了塔希提香草豆,尝起来就像是香草冰淇淋的香味和口感。这款牛奶世涛柔滑如丝,平衡了深色麦芽和适度的甜味,使之非常易饮。为什么不放一勺香草冰淇淋进去呢?这真是太棒了!
Behemoth (Chur) The Dude Abides Imperial Stout (Can)
The Dude Abides这款啤酒可能会让你有点不适。它的酒体轻盈,但尝起来层次丰富,味道像咖啡,巧克力和香草,闭上眼睛(想想保龄球),你可能只是品尝厚重而深邃的东西。
Garage Project Baltic Porter - Bourbon Barrel Aged
这个Baltic Porter - Bourbon Barrel Aged是我们使用了Maker's Mark波本威士忌桶陈化12个月的版本。经过陈化后,我们重新混合了新鲜的波罗的海波特。这款酒曾获得2014年Beervana比赛的金奖,是无可争议的冠军。
Garage Project Cockswain's Courage Porter - Double Barrelled Edition
这款Cockswain's Courage Porter - Double Barrelled Edition是我们Cockswain's Porter的特殊批次,使用了新空闲出来的波本威士忌橡木桶进行18个月的陈化,产生了桃花心木色的酒体,以及充满波本威士忌、香草和葡萄干味。胆小的人不适合享用这款强劲的波特,而我们的Lord Cockswain也绝不会容忍人们的懦弱。享受桶中直接给你带来的胆魄吧,就像Lord Cockswain那样!
Renaissance / Liberty / Fork Enlightenment Series Rangipur Imperial Stout
我们在熬煮阶段投入了大量的阿马里洛(Amarillo)和哥伦布(Columbus)啤酒花,后熟期又干投了大量的阿马里洛(Amarillo)、西姆科(Simcoe)、卡斯卡特(Cascade)和彗星(Comet)啤酒花。这款酒属于黑色IPA和美式帝国世涛之间的一款跨界之作,有着浅褐色的泡沫和黑如黑夜般的酒体。香味浓郁的糖蜜和富含柑橘的啤酒花芳香,同时带来了巧克力甘草的美味。入口甜又细腻,回味复杂浓郁。纯正美国啤酒花的香苦和略带咸味,新鲜的松香、泥土和水果的味道完美结合。在复杂和丰富愉悦的体验之后,带来酒精的刺痛感,这有点像你把一大堆啤酒混合在一起时的感受,丰富、烈性的双倍世涛。
Epic Imperium Imperial Stout
酒这款帝国世涛闻起来就像柔滑的巧克力浇在烤面包上,香气浓郁。带着可可、咸焦糖、李子和烤制水果蛋糕的香气。丝滑和饱满的口感,温暖滑腻的感觉随着下咽一直持续到腹部。