Garage Project Yuzukoshō Gose
在日本最短暂的季节期间,人们将成熟的绿柚子与压碎的青辣椒和盐混合,然后发酵制作成一种独特的辛辣调味料。受到它的影响,我们这款Yuzukoshō Gose以皮尔森为基础,加入了绿辣椒、本地种植的绿色柚子和适量的海盐发酵酿造,创造出了一款捕捉到季节清新精髓的啤酒,充满着咸酸柑橘味和细腻的辣椒辛辣感。 这是真正的美味!
Yamaguchi Narutaki Kogen Hagi Yuzu Ale
这是一款用柚子产地山口县萩市柚子酿造的淡色艾尔。大量的柚子皮在专用的罐子中浸泡一段时间,尽可能抑制酸和涩,保留柚子的清爽香味。以啤酒花的苦成为啤酒的核心,提供了口感和满足感。柚子和啤酒中麦芽的味道特别搭配,在水果酒中也是一款特别易饮的。
Spring Valley Brewery Jazzberry Fruit Beer
春谷水果啤酒是酿酒师的天马行空想法的产物。它口感清爽,拥有覆盆子汁的红宝石色。水果啤酒香和覆盆子香味完美平衡,适合搭配肉类和海鲜等食物。
Suntory Fruit Sangria Fruit Beer (Can)
桑格利亚是一种人气很高的饮品,Sangria在西班牙语中的意思是“血”,最初表示作为原料的红葡萄颜色和血一样鲜红,这是一种用红酒、柠檬、橙子以及其他水果和糖调制而成的饮品,来自于Suntory的Fruit Sangria的灵感就来源于此,将啤酒和桑格利亚相结合,酿造出了这款有着独特西班牙风味的水果啤酒。
Tamamura-Honten / Oxbow Barrel Aged Yama-Bushi ore no sake ga nome ne noka Sour Ale
与Oxbow Brewing Company合酿的过桶酸艾尔,第一批装瓶于2018年2月9日,酒精度高达9%。
Sekinoichi Iwate Kura Passion Ale Fruit Beer
这是Sekinoichi酒厂酿造的一款水果啤酒,酿造时在麦芽浆中添加了新鲜的百香果,为啤酒增添了浓郁的热带水果风味。
Yo-Ho SORRY Session Yuzu Ale (Can)
这款柚子啤酒比常规啤酒具有更多丰富的滋味。在日本,柚子与海盐结合的风味是一大传统。如酒名所示”新鲜榨取的柚子风味与海盐的特殊工艺”,酒液含有鲜明的新鲜柚子皮清香,完美融入了清新的艾尔酒体中,带出强烈的阳光风情。
Suntory Honey Lemon Fruit Beer (Can)
三得利果味啤酒,3%酒精度加上2%柠檬汁,口感清爽,柠檬汁酸甜结合酒花苦味完美掩饰了酒精的存在。
AJB Whiskey Sour Bourbon Barrel Aged Sour Ale
这款酸艾的淡黄色酒液十分清澈,伴随着一层白色泡沫,但很快便消散了。散发出浓郁的麦芽和酵母味道,还带着一点威士忌的辛辣味,5%的酒精度对于饮用者较为友好。
Hitachino Nest Anbai Ale Fruit Beer
Anbai字面意思是“盐梅”,这个词也用来描述味道。 这款常陆野的盐梅艾尔是根据常陆野的White Ale酿造而成的,加入了当地种植的绿色酸梅(ume),并用日本海盐(moshio)进行调味。 来自梅花和海盐的酸味和咸味很好的平衡,让你感觉,就是它了!