Mak's Ginger Tea Beer - Boss Hairy Crab Express
酒色呈朦胧的琥珀蜂蜜颜色,底部有一层厚厚的泥土般的酵母沉积物; 少于四分之一的手指头,残留的白色泡沫在15秒内消失; 具有零碳酸化,很柔软; 散发出芳香且非常甜的阿尔特麦芽的香气,具有非常强的新鲜姜根味儿,参杂着一些红糖,花香,甘薯,强烈的香料气味, 轻体。杀口感适中,适合夏天饮用。
Young Master Ale Tai Sui Rye Sour dough Ale
据民间传说,太岁,是一个神奇的怪物。从本质上讲,这是一种有点像面包酵母泥的生物体。酿酒师别出心裁的想让太岁以啤酒的形式呈现给大众。这款啤酒采用两种黑麦芽和四种麦芽,使用格雷瓜尔·米肖的酸味酵头,在香港发酵而成。这款啤酒口感比较干,有淡淡的酸味与橡木球带来的香味。
Black Kite Oh, Bacon!
这是一款限量发售的酒。以烟熏过的麦芽酿制而成,适合跟早餐一起享用。