Ayinger Weizen-Bock
爱英格 小麦博克 是1995年在酒厂60岁生日的时候第一次酿造的,这是一款爱英格冬季烈性啤酒的经典产品,它有着漂亮的微微倾向古铜色的金黄色酒体,口感有着典型的来自香蕉的清香型特点。使用了上部发酵的方法以及四种不同类型的麦芽酿造。此款啤酒获得了2016年德国Meininger国际精酿啤酒大奖的金奖。
Weihenstephaner Kristall Weizenbock
这款维森 水晶小麦博克是一款自2017年3月开始的限量灌装产品,是一款维森酿酒厂在20世纪50年代开始酿造,至今快被人忘记的啤酒种类。那个时代经典的口感标签使酿酒师重新酿造了这款水晶小麦博克。他们使用了来自德国巴伐利亚州的世界上最大啤酒花种植区Hallertau的优质香型啤酒花Saphir, Opal, Smaragd和Perle,酿造了具有来自酵母中精致的香蕉香气和优质的泡沫;通过谨慎的过滤,使酒体呈现水晶般的晶透和金黄的颜色。这款啤酒搭配烤肉、香浓乳酪以及鱼类等海鲜产品,口感极佳。适饮温度为8 - 10 °C。