Häffner Bräu Hopfenstopfer El Dorado American Pale Ale
Hopfenstopfer El Dorado是一款酒体不太厚重的夏日艾尔,伴随一点点酸味和甜味,麦芽浓度13.6°P,投入了埃尔多拉多(El Dorado)和卡斯卡特(Cascade)两种啤酒花酿造。
Häffner Bräu Hopfenstopfer Amarillo Ale
这款Amarillo Ale投入了阿玛里洛单一酒花(Amarillo),选用小麦麦芽、皮尔森麦芽、维也纳麦芽、慕尼黑麦芽、焦糖麦芽和黑色素麦芽酿造。
Lemke 030 Berlin Pale Ale
这是一款来自德国柏林的 莱姆克酿酒厂的 淡色艾尔。 起初,淡色艾尔是以“苦啤酒”的名字在英国酒吧里以桶装形式出现的,后来出售瓶装时才以“淡色艾尔”命名。这个类型的啤酒在二十世纪八十年代的美国被重新诠释。 这款啤酒的香气来自热带水果、柑橘和野生蜂蜜,入口时带有来自柠檬和葡萄柚的微妙苦感,致密的麦芽酒体中带有太妃糖和烘焙香气,收口感浓郁且伴随香草味。使用了PALE ALE, WIENER, CARARED和MELANOIDIN四种麦芽,以及CASCADE和CENTENNIAL两种啤酒花酿造。曾获得2016德国农业协会颁发的金奖荣誉。 适合搭配汉堡包、猪排和烤香肠饮用。
Bierfabrik Berlin Pale Ale Schabrackentabier
这是一款很有意思的美式淡色艾尔,酒标背面的介绍语是:“马来貘,也称亚洲貘,属于哺乳动物,是貘类中最大的一种,它的鼻似象,耳似犀,尾似牛,足似虎,躯似熊,长相奇特有趣,俗称五不像。他的名字也要归功于它后背部分的颜色,看起来好像是一匹马穿着斗篷一样。”这款淡色艾尔使用皮尔森麦芽、小麦麦芽、黑麦麦芽、烟熏麦芽、Münchner,Melanoidinmalz和Carared七种麦芽,Centennial,Cascade,Galaxy,Columbus,Chinook,Taurus六种啤酒花酿造。
BRLO Pale Ale
Brlo是柏林的一家年轻精酿酒厂,名字来源于古斯拉夫语。他们生产的这款淡色艾尔是属于很受欢迎美式淡色艾尔,通过处理酒花工艺,不仅为了得到苦度,而是在后期贮藏中获得出色的果香。这款啤酒未经发酵,口感醇浓,使用Pilsener, Münchener, Weizen, Cara四种麦芽,Cascade, Centennial, Citra, Saphir, Willamette五种啤酒花,以及London Ale酵母酿造而成,适合搭配野生香浓乳酪,抽着雪茄,在壁炉旁饮用,也相当适合在裸体日光浴时饮用。
Häffner Bräu Hopfenstopfer Citra Ale
酒花木塞 Citra 这款充满香气的美国淡色艾尔,使用了单一品种美国香气麦芽Citra酿造和灌装,使用了小麦麦芽、皮尔森麦芽、慕尼黑麦芽、维也纳麦芽、Melanoidin麦芽和其他两种不同的焦糖麦芽品种。苦度适中,麦香充足,未经过滤。 酒液呈浑浊橘黄色。闻起来有血橙、葡萄柚、芒果的香气。入口微苦中带有熟透的柑橘味。收口有柠檬的味道。
Ratsherrn Pale Ale
这款市议员 淡色艾尔使用了Herkules, Tradition, Saphir, Mittelfrüh,和Cascade五种不同的啤酒花和均衡恰当的麦芽进行酿造,有着橙黄色的酒体,富含水果香气,口感清爽圆滑,适合搭配夏威夷汉堡、墨西哥牛肉卷饼和香蕉糕点饮用。适饮温度为8 °C。
Berliner Berg Pale Ale
Berliner Berg是一家德国柏林年轻的精酿酒厂。这款柏林山 淡色艾尔是一款经典的美式淡色艾尔。它通过传统的英式麦芽制法,使用Maris Otter麦芽酿造出了酒体古铜金黄色、中等麦芽浓度的产品。麦芽使出色的美国啤酒花的香味,伴随柔和的苦度,再加上柑橘、水果和松针的微妙口味相结合,使这款啤酒完美出众。