Wild West Potion of Love #8 Raspberry Berliner Weisse (Can)
树蔬和洛神花赋予了这款酸啤美妙的味觉和视觉。水果天然带有的轻微果酸、香甜,被自然的融合在这款酸小麦啤酒里。
Maha Nine Fluid Puree Berliner Weisse (Can)
作为2021大九酿造旗舰款产品,我们开发出不堵酒头的果泥酸。这款以柏林酸小麦打底,添加了大量的黑加仑,桑葚,蓝莓,草莓果泥。使酒体非常的厚实并且非常平衡。用了大量的果汁之后,水果带来的酸感非常舒服并且酸甜平衡,深红色的酒体类似于鲜榨果泥的感觉。第一杯入口就像非牛顿流体,顺滑粘稠,如同舌尖在非牛顿流体表面,浸润之间,张弛有力。
Trip Smith Troubadeaur Berliner Weisse (Can)
行吟诗人(Troubadeur)是中世纪的特产。他们凭着自己的智慧,编造了许多新奇的故事。有时被邀请到爵爷的城堡里,贵夫人、小姐和他们的武士,各自按着自己的身份依次围坐,有的托腮,有的轻轻地松下了武器。当悠然神往的时候,却壹志凝神地听他弹唱。春天,则在翳茂的花园中;冬天,则在广阔的沙龙里。有时候,他们行游到郊原,在青翠的牧场上,休息的牧女,牧场附近农事闲散的田夫农妇,都簇拥着,来听故事。直听到他收拾起提琴,在晚风斜日中步履踉跄地向前村去投宿,方才惆怅地散去。所以,运气好的日子,行吟诗人们可以结伴着青年的舞女歌童,接连着几夜有人供给精致的歇宿。但不幸时,往往独自背着提琴,甚至被好施的教堂拒绝,从门口凄凄凉凉地转身退出,因为圣倍尔那尔曾经说过:“歌伶的把戏是不足以娱上帝的。” 他们是行走在山川荒野里的诗人,也是游戏人间的孤独者,他们享受诗意故事带给他们的佳肴美酒,也体味孤独带来的美。 荒野诗人是德国柏林酸小麦,它的酿造条件格外苛刻,是较难酿造的一款啤酒。珍惜每一滴荒野诗人,珍惜每一个行吟诗人的故事。 品尝笔记:乳酸菌发酵,酸味明显,果香浓郁,酒体干。
Ye Brewing Melon&Yogurt Berliner Weisse
玫珑瓜是一种在近年流行起来的“绿色水果”,其果肉像翡翠般晶莹剔透,软糯香甜,如冰淇淋般的口感。这款“玫珑蜜乳”添加了玫珑瓜和乳酸菌酿造,呈现出果味酸奶般的风味。
E.T. Maple And Evening Glow Mixed Fruit Puree Berliner Weisse
这是E.T.第一款果泥啤酒,伴随着国内外果泥浪潮姗姗来迟,同时也根据本土市场精酿市场特点加入了E.T.自己的配方思考。用柏林酸小麦作为基础,加入了水蜜桃、西柚、山楂、柠檬四种果酱/果汁,维持酒体饱满的同时,也控制了果泥的量,低温时明显的水蜜桃、西柚果味,酒温上升后带来山楂的丰富口感,搭配柠檬汁收敛甜度,使得这款啤酒更加适饮、久饮。
Maha Nine Fluid Puree Berliner Weisse
这款流体 果泥柏林酸小麦啤酒加入了大量水果酿造,口感顺滑甜美。
Shapowei Kumquat And Lemon Sour Ale (Can)
“别人的细命,是匡金又包银”“岚的细命不值钱”炎炎夏日里,来一口酸甜的金桔柠檬,清爽解腻,冰冰凉凉,一口让你心里冒出清爽的小泡泡,与炎热的夏天格外搭配。
Ye Brewing Durian Mango Berliner Weisse
榴莲雪糕是澳门的特产,最古老的店铺甚至有80多年之久,得到了榴莲爱好者的热烈喜爱。为了让更多人品尝到这种本地味道,我们和日日在野一起,在柏林酸小麦基酒里加入猫山王榴莲果泥和芒果泥一起发酵,成功复刻出了这种迷人味道。这款酒,榴莲味道浓香扑鼻,口感顺滑浓郁, 榴莲、芒果、乳香完美融合,一口下去,幸福满满!
Jing A Pomelo Xanadu Berliner Weisse
京A最新“上都”系列的柏林酸小麦。这款淡色啤酒运用乳酸菌发酵,侵入大量新鲜压榨的柚子汁,使这款清清爽爽的酸小麦充满了柑橘的香味,微苦的酒花味道也从唇齿中跳跃出来,颇有一点起泡酒的口感!
Paper Plane Hugo Sour IPA
丰富的水果风味如雨点一般敲击在舌尖。 闻香是丰富的柑橘香和乳酸菌带来的独特风味,入口是芒果主导,西柚和酸橙收尾。 选取特殊的乳酸菌和科威特酵母,在40℃下高温发酵,芒果汁的添加平衡了酸甜感。