Russell Cream Ale
这款酒优选加拿大顶级麦芽、英国特种麦芽和华盛顿州的香型酒花精心酿造。口感顺滑、口味醇香,令人愉悦。
Collective Arts IPA No. 17 (Can)
我们IPA系列的第17款汇集了我们最喜欢的两种啤酒元素:酸味和啤酒花!我们没有阻止啤酒花发挥特色,以高达每升16克的比例加入了阿马里洛(Amarillo)、浓缩艾库瓦诺(Ekuanot CRYO)、哥伦布(Columbus)和埃尔多拉多(El Dorado)四种啤酒花,产生了令人震惊的明亮柑橘,以及阴湿和热带核果味。在酸化的过程中增添了略微明亮的口感,使酒花风味更加闪亮。
Dieu du Ciel / Alchemist Moralité IPA (Can)
道德的概念可以产生各种解释。在魁北克,它与酒精有历史的联系。我们使用巨量的西姆科(Simcoe)、西楚(Citra)和世纪(Centennial)三种啤酒花进行了巧妙混合,得到了干爽,芳香和热带水果的味道,收口苦。这款酒是与美国佛蒙特州炼金术士酒厂(Alchemist)合作酿造的。
Flying Monkeys Divinity Barrel Aged Solera Barleywine
Divinity Barrel Aged Solera Barleywine是一只温和的野兽,它是过去的容器,也是未来化身的种子。干枣、甜无花果和葡萄酒黑葡萄干的甜味在温暖的泥土木头味和奶油般顺滑的酒精感中飘荡。
Dunham Viti Vini Vici 5 Italian Grape Ale
这款Viti Vini Vici 5 Italian Grape Ale加入了佳玛蕾(Gamaret)葡萄进行陈化,酒体呈深红色。
Dunham Viti Vini Vici 7 Saison
这款Viti Vini Vici 7 Saison加入了来自Cartes城堡的马格特(Marquette)葡萄进行陈化,酒体呈明亮的红色。
Dieu du Ciel Péché Mortel Imperial Stout
Péché Mortel(法语“弥天大醉”)是一款浓稠的烘烤味道非常明显的黑色啤酒。酿造时加入了纯正的咖啡,强化了啤酒的苦味,并给赋予它浓浓的咖啡味道。 建议品尝Péché Mortel啤酒要适量饮用。
Russell Punch Bowl Grapefruit IPA (Can)
为了庆祝潘趣杯IPA获得了加拿大啤酒金牌和罗塞尔酒厂成立21周年,酿酒师们在原来的潘趣杯IPA中加入了纯正的葡萄柚汁,它与热带风味的酒花互补,在蜂蜜麦芽中透出西柚和酒花狂野的香味。
Revel Cider Soif Cider
这款Soif Cider加入了草莓、樱桃和品丽珠葡萄皮进行自然发酵,拥有突出清新的水果风味。
Dunham Propolis Saison
这是一款使用了特殊谷物酿造的啤酒。使用到了黑麦,小麦,燕麦以及少量的秋天的蜂蜜。未经过滤。作为特种谷物啤酒,这是一款介于小麦和赛松之间的啤酒。淡淡的小麦,胡椒,蜂蜜还有微微的布雷特酵母的味道,轻盈而有特点。