Howe Sound Diamond Head Oatmeal Stout
一款传统燕麦世涛,使用威廉麦特和努格特酒花,带有强烈的烘培大麦香气和淡淡的酒花香。强劲的杀口感与顺滑的奶油香气完美平衡。
Collective Arts Stranger Than Fiction American Porter
Stranger Than Fiction是一款浓郁的波特,具有大量的烘焙风味和一些糖浆的味道。荒唐数额的巧克力和淡色艾尔麦芽,使得这款波特有着顺滑细腻的口感。
Les Trois Mousquetaires G.C. Porter Baltique Édition Spéciale 2011
这款特别款Grand Cuvee Baltic porter加入了Citra酒花,以LTM酒厂当家酒款Baltic porter为基酒,在波本桶和白兰地桶中陈酿5个月酿制而成的,是北美市面上极其稀少的双桶陈酿拉格酒。它和很多美国的重口味过桶酒有着很大的不同:首先,和很多过桶酒厚重的酒体不同,这款酒酒体十分干净,味道也清新柔和;其次,基酒的味道比较温柔细腻,但是却能支持得住相对复杂的双桶,虽然白兰地桶的味道不是那么得突出,但是波本桶的味道对于这么柔和的基酒来说还是非常有挑战的,而这款酒从入口到回味基酒的味道始终非常有韧性的衬托着桶味,相信它会令您惊喜。
Collective Arts/The Wild Beer Origin of Darkness w/ White Miso Imperial Stout
这个"黑暗之源"是与我们来自英国萨默塞特的伟大朋友Wild Beer Co.合作的,是对我们共同热爱的亚洲美食的致敬。我们在过波本桶世涛中加入了新鲜的焦糖白味噌。泥土味、黑巧克力和波本香草的结合是一种真正的美味体验。黑暗之源是我们第一个限量版的木桶陈酿系列;我们采取了木桶陈酿世涛的基酒,并与来自世界各地的一些最好的朋友精心制作了6种变化。每个合作伙伴都在我们的基础帝国世涛(11.5% ABV)中加入了他们自己的观点和成分,而且彼此之间都有明显的不同。
Collective Arts/Brewski Origin of Darkness w/ Strawberry & Lemon Balm Imperial Stout
这款帝国世涛是我们 Collective Arts 酿酒厂与来自瑞典赫尔辛堡 Brewski 酿酒厂的合酿款,其灵感来源于经典的瑞典甜点。我们将黑巧克力、香草和波本桶的味道与多汁的草莓和柠檬香油的鲜明特征结合在一起。Origin of Darkness 是我们的第一个桶陈限量版系列,我们以桶陈世涛为代表,与来自世界各地的酿酒厂精心制作了6个不同的版本。每个参与合酿的酿酒厂都在我们的基础帝国世涛(酒精度为11.5%)中加入了他们自己的主要配方,但每款则有着明显的不同。
Collective Arts/Forbidden Root Origin of Darkness w/ Cocoa, Guajillo Chiles & Radish Honey Imperial Stout
黑暗之源是我们第一个限量版的木桶陈酿系列;我们采取了木桶陈酿世涛的基酒,并与来自世界各地的一些最好的朋友精心制作了6种变化。每个合作伙伴都在我们的基础帝国世涛(11.5% ABV)中加入了他们自己的观点和成分,而且彼此之间都有明显的不同。 这款帝国世涛是我们 Collective Arts 酿酒厂与来自美国芝加哥 Forbidden Root 酿酒厂的合酿款,混合口味的大师们为我们带来了混合美味的 Origin of Darkness。我们在桶里加入了可可粒、萝卜蜜、瓜吉罗辣椒和草果酱,这就产生了浓郁的巧克力味、辣椒的辛辣以及萝卜蜜独特微妙的香料味道。
Collective Arts/Moon Dog Origin of Darkness -Black Truffles Imperia Stout
这款帝国世涛是我们 Collective Arts 酿酒厂与来自澳大利亚墨尔本 Moon Dog 酿酒厂的合酿款。受澳大利亚塔斯马尼亚黑松露及其烹饪技巧的启发,我们混合了黑巧克力、波本威士忌和香草的味道,并在桶中加入了黑松露,带来了泥土、巧克力和香草的美味。Origin of Darkness 是我们的第一个桶陈限量版,我们以桶陈世涛为代表,与来自世界各地的酿酒厂精心制作了6个不同的版本。每个参与合酿的酿酒厂都在我们的基础帝国世涛(酒精度为11.5%)中加入了他们自己的主要配方,但每款则有着明显的不同。
Collective Arts/Donut Monster Darkness w/ Toasted Coconut, Vanilla & Lactose Imperial Stout
黑暗之源是我们第一个限量版的木桶陈酿系列;我们采取了木桶陈酿世涛的基酒,并与来自世界各地的一些最好的朋友精心制作了6种变化。每个合作伙伴都在我们的基础帝国世涛(11.5% ABV)中加入了他们自己的观点和成分,而且彼此之间都有明显的不同。与我们家乡的朋友Donut Monster合作,创造了这款以甜甜圈为灵感的黑暗之源。我们使用了经典的甜甜圈味道,如烤椰子、香草和奶油,并将这些味道与黑巧克力和桶中的波本威士忌混合在一起。
Collective Arts/Kex Origin of Darkness w/ Vanilla, Icelandic Sea Salt & Omnom Cocoa Imperial Stout
与冰岛雷克雅未克的小伙伴“凯克斯”合酿。他们带来了冰岛特产:噢浓牌可可和Saltverk海盐。我们将这些原料与香草和乳糖一起添加到波本桶中,黑巧克力和香草的组合令人垂涎欲滴,最后还有令人愉快的咸味。黑暗之源是我们第一个限量版的木桶陈酿系列;我们采取了木桶陈酿世涛的基酒,并与来自世界各地的一些最好的朋友精心制作了6种变化。每个合作伙伴都在我们的基础帝国世涛(11.5% ABV)中加入了他们自己的观点和成分,而且彼此之间都有明显的不同。
Dieu du Ciel Péché Mortel Imperial Coffee Stout - Café Sidama
这个版本的Péché Mortel Imperial Coffee Stout加入了Sidama Howolso咖啡酿造,花香和果香浓郁,口感上有着西梅干、红茶和烘焙咖啡的味道。