Collective Arts Sour Dry Hopped Ale w/Peach, Passion Fruit & Raspberry (Can)
这款来自Collective Arts的酸艾尔,酿造过程中加入了桃子、百香果和覆盆子,酒体呈饱满的红色。
Bench Strawberry Grove Sour Ale
Strawberry Grove Sour Ale是一款明亮而浑浊的酸艾尔,使用了自培酵母和乳酸菌进行发酵,并且加入了来自Twenty Valley农场的本地草莓,产生了清淡的野菌酸味和水果酸味,以及中等成熟的草莓味、柑橘味和略微泥土气息。
Bench Peach Grove Sour Ale
这款酸艾尔是与Twenty Valley的桃子一起发酵得到的,具有酸桃子和柑橘水果的香气,刺激的酸度中伴有微妙的泥土气息。
Russell Simcoe Dry Hopped Sour Ale (Can)
这款Simcoe Dry Hopped Sour Ale加入了发芽小麦、小麦片和大量燕麦片,使用了Sacc-Trois酵母发酵,并且使用了大量西姆科(Simcoe)啤酒花进行干投,产生了菠萝和百香果的热带香气。收口时带有非常清爽的酸味,会在口腔中停留很长时间,完全符合我们的设计和预期。
Nickel Brook In A Galaxy Far, Far Away Sour IPA
这款星系美女有着稻草黄色和轻微浑浊的酒液,鲜活的热带菠萝和柑橘香气翩翩起舞(最可能是伴着Cantina主题音乐)。新鲜的核果风味碰上惊人的酸味和清爽的余味,将你的味蕾带到光速并进入到多维空间。我们Nickel Brook的星系很大程度上依赖于我们勤奋的酿造和生产团队。这些力量很强大,因此我们喜欢把这些《星球大战》中的英雄和恶棍们放在酒标上。收集全部的四种,或是选择你最喜欢的,但你要知道:现在银河系的命运掌握在你的手中。愿原力与你同在!
Parallel 49 Bodhisattva Dry Hopped Sour
菩萨是为了帮助他人达到觉悟飞升导致推迟自己涅槃重生的个体,所以与他人分享这款充满热带水果味道的酸啤酒,会让你体内的菩萨品质彰显。 我们加入了乳酸菌进行发酵,选择了小麦和皮尔森麦芽当作原料,并且积极的干投啤酒花来强化他的风味,为的是创造一款真正意义上独特的淡色酸啤酒。
Parallel 49 Apricotopus Apricot Sour (Can)
Apricotopus有着一个鲜为人知的秘密,他们喜欢杏子和啤酒。这款杏子酸啤酒加入了杏和乳酸菌进行酿造,这会让你有更多的触手。 这是一个完美的夏季酸啤酒,混合了真正的杏子和乳酸菌,清脆干爽,充满活力,略带杏子的甜味和一丝辛辣的感觉。
Bruery Terreux Beauregarde Sour Ale (Can)
我们有史以来第一款蓝莓金色酸艾尔回归,我们对此感到满意。我们一直在过桶系列金色酸艾尔中添加水果,直到口味恰到好处。他拥有可爱的红紫色酒体,带有多汁的蓝莓味。添加蓝莓,在橡木桶中陈酿而成。
Temporal Last Rays Sour Ale - 2018
这款特别的版本是2018年窖藏协会的最后一款酒,这款酸艾尔过以前酿造奥卡纳根梅洛酒的橡木桶陈化。这款啤酒有着美妙和富有表现力的发酵,充满酸度和柠檬味的活力,并带有柑橘和橡木的味道。
Blood Brothers Fall of Thebes Sour - Blueberry
Fall of Thebes这款过桶的野菌艾尔采用蓝莓皮酿造,并配以未经高温消毒的蓝莓汁。形成宝石红色的酒体,顺滑无比。