Nickel Brook Immodest Imperial IPA (Can)
想要狂妄,就要丢掉谦虚和体面。我们的Immodest帝国IPA就达到了这一点!西楚和西姆科(Citra and Simcoe)啤酒花的大量使用,会让柑橘类水果的风味攻击你的感官,并与质朴的松针气息相平衡。它的不体面不仅仅是这些,它还有着9%的酒精度,但是你不会注意到,因为它喝起来非常顺畅。别担心,这里不需要你的谦虚!
Le Trou du Diable la Morsure IPA
一开始,一切似乎是平静的:一个红色额酒体,白色酒头,有一个相当普遍的外观。 但是,在鼻子的接近时,我们知道这是一款相当暴力的酒。在嘴里,首先是焦糖的气息迅速将我们淹没,之后是酒花的进攻。 酒花的香气与苦味猛烈进攻我们的味蕾,而焦糖的味道恰到好处,足以平衡酒中的风味,美味的最后一口就是坚果的味道。
Dunham Imperial Black IPA
我们黑色IPA的帝国版。投入了大量世纪、哥伦布、卡斯卡特和纽格特酒花,使苦度高达117。
Double Trouble Hops & Robbers IPA (Can)
喝了就像是大梦一场。这款社交型IPA是我们的拳头产品,历经市场的考验,酿造时添加了酒花和英国麦芽,为酒体提供了良好的平衡。
Walkerville Geronimo IPA (Can)
它不是普通的IPA。这款经过粗略过滤的IPA酿造时添加了几公斤不同种类的美国啤酒花,富含葡萄柚,橘皮和松香的香气。初入口是明显的苦味,并与浓郁的麦芽味道相平衡。
Mill Street West Coast IPA (Can)
这是我们酒厂的旗舰西海岸IPA,请大家来试一下这款出色的啤酒吧。 金色未过滤的啤酒,用到淡色大麦和小麦麦芽,在烘烤过的法国橡木桶内陈年,最引人注目的是当中的啤酒花味道,当中的酵母会带来水果味,平衡了强烈的酒花味。在西海岸安大略湖酿造。
Bench Ball's Falls Session IPA
我们的社交型IPA以位于第二十山谷(Twenty Valley)的历史著名瀑布命名,它具有桃子和葡萄柚的多汁酒花香气。它高度的社交性伴随着低度的苦味,余味干爽带有一丝雪松的气息。
Sawdust City Lone Pine IPA (Can)
你走近孤独的被风吹拂的松树,它静静地坐在加拿大盾牌的小栖木上,你不禁想,“为什么这棵美丽的树是孤零零的?“然后,当你走近一步,敬畏它雄伟的壮丽,一根树枝将你击倒,打在你的脸上。Sawdust City’s Lone Pine IPA充满了松树和柑橘的味道,充满了大量的啤酒花,并混合了4种不同的麦芽。就像那棵好斗的树,每一杯都像一个松弓横跨在你的脸上。
Whitewater Class V IPA (Can)
别让这个Class V IPA的光滑外表迷惑了你。当这种看似平静啤酒强烈的苦味冲到你的舌头后面时,你只会在无法回头的时候发现潜在的危险。大麦麦芽的轻微混合,加上卡斯卡特(Cascade)和世纪(Centennial)酒花的柑橘香气,意味着Class V IPA仅适用于经验丰富的啤酒饮用者。
Waterloo IPA (Can)
我们的IPA是一款独特的加拿大IPA,它融合了美式IPA的柑橘和花香,以及英式IPA的甜味、口感和余味,与苦味相比,具有良好的酒花味。它传递了你所期望的IPA的酒体,而不是一个奇观。沿着玻璃杯的一侧倒入,以避免过于奶油状的头部泡沫 - 以一根手指般的宽度慢慢流出,香气正在爆炸。