Four Fathers Honey Badger Saison
蜂蜜、獾、蜂蜜獾。一部分是甜的,一部分是淡的,一部分是坏的。最棒的是,亲爱的獾“别给我一个S***!“我们的蜂蜜獾塞森是由当地蜂蜜,新鲜的留兰香和赛松酵母酿造,使其活泼、新鲜、辛辣的轮廓与传统的塞松风格一样,这只蜜獾会很高兴地抓住你的喉咙,不会松手。味道好极了的啤酒。
Collingwood 3-Point Saison (Can)
我们屡获殊荣的赛松拥有着太阳般金黄色的酒体,气泡感活跃,带有热带水果的风味和圆润的蜂蜜甜味,收口感中带有清爽的酸味。建议使用郁金香杯,在6-10℃享用。我们未经过滤,从后院聚会到舒适的夜晚,这款赛松适用于所有场合享用。
Big Rock Abandoned Abbey Belgian Strong Dark Ale
Abandoned Abbey呈现出铜棕色的酒体,淡奶油般顺滑的酒头,略带苦味的口感。这款啤酒具有相当丰富的果味和辛辣的特性。一款黑暗,非常厚重,复杂的比利时烈性深色艾尔。
Big Rock Golden Ale
谁说金色艾尔只适合在夏天饮用?这是大岩石的创始人埃德·麦克纳利(Ed McNally)最喜欢的一种风格,无论季节如何,总是将其存放在冰箱中。它的焦糖味非常轻微,带有些许的啤酒花香气。
Big Rock Urban Midnight Rhapsody Dark Ale
午夜时分,她的天鹅绒触手环绕着城市。霓虹灯照耀的紫色天空中漂浮着大石头。各种各样的声音唱着浆果甜美的歌曲和黑暗的民谣。 淡淡的口感带有柔和的苦味,将淡淡的琥珀色啤酒倒入微妙的醋栗和烤麦芽香气中。跳舞,唱歌,摇摆……就像午夜狂想曲一样。
Île Sauvage Loral Brett Saison (Can)
这款塞松也是使用了我们的混合发酵技术酿造的,但是苦度值低至30,Lacto和Sacc以及Brett菌株很好的搭配完成了它们的工作,在此之后我们才干投了丽影(Loral)啤酒花。
Île Sauvage Papillon Saison (Can)
我们在我们著名的Loral Saison基础上,加入了新鲜的本地薰衣草和泰国蝴蝶豌豆花,奇迹发生了!你见过吗,这种啤酒的颜色是紫色的!
Category 12 Dichotomy Belgian Pale Ale
来自维多利亚的Category 12 Brewing最近退出了一款名叫Dichotomy的限量款淡色艾尔。 这是一款比利时风格的淡色艾尔,在Foeder桶(一种超大的桶,通常有600升的容量)进行了成熟,带来了一些微妙的味道,酸味活泼可爱,让它栩栩如生。
Île Sauvage Barrel Aged Loral Brett Saison
Loral是一款布雷特赛松,在木桶中进行了8个月的成熟,然后和百分之40%的新鲜赛松进行混合,之后再经过了两个月的成熟才算结束。它口感干燥,有着一些乡村的气息,同时还散发出橡木桶带来的草药味,并且泡沫丰富。
Unibroue La Resolution Belgian Dark Strong Ale
这是一款辛辣的深色啤酒,灵感来源于我们的酿酒大师Jerry Vietz为他朋友所酿造的烈性啤酒,我们在这种配方的基础上进行优化,将酒精度锁定在了10%。其香料和焦糖的香气在口中进化,令人想起姜饼的味道,并且烤麦芽的味道搭配圆润的口感十分恰当,会给你一种挥之不去的美妙。