Le Trou du Diable Shawi Beach IPA
一个美丽的星期五,出于习惯,酿酒师们在听 Baywatch 的专辑。当 Pamela 在海滩上奔跑时,他们想出了一个好主意,将西海岸文化带到毛里求斯的海岸。经过几次实验,他们决定在该地区酿造一款啤酒,一款能吸引那些仅因味蕾的诱惑,就能说走就走的旅行者们。 伴随着热切的渴望以及热带水果的香气,沙田海滩 IPA 诞生于潮湿的7月份。这是一款琥珀啤酒,带有清新的白葡萄柚,松针和长胡椒的味道。口感清爽,能够感受到酒中添加的柠檬和薄荷带来的愉快味道。美式和澳洲酒花能带给你像在热带阳光下的度假者之王一样的感受。
Dunham / Kissmeyer Leo's Early Breakfast IPA
这是一款邓纳姆与凯斯迈亚合作酿造的一款酒,作为一款IPA,使用了尼尔森酒花进行酿造。除此之外原料中还添加了格雷伯爵茶和番石榴酱,这些都使得这款酒的风味更加复杂与平衡。
Hop City HopBot IPA
这款HopBot IPA采用5种西海岸美国啤酒花酿造,带来了突出的柑橘和热带香气风味。 西楚(Citra)、世纪(Centennial)、马赛克(Mosaic)、萨米特(Summit)和威拉米特(Willamette)啤酒花由坚实的麦芽酒体完美平衡。
Dunham Cyclope Éta American IPA
Cyclope是我们的印度淡色艾尔系列,我们使用各种各样的啤酒花,使得啤酒的芳香香气变化多端。Éta使用了佩科(Pekko)和阿扎克(Azacca)啤酒花,酒体略薄,余味微苦。
Muskoka Mad Tom American IPA (Can)
深受火堆边深夜故事的启发,Muskoka Mad Tom能够立刻吸引到你的注意。干投了奇诺克(Chinook)和世纪(Centennial)啤酒花,这款IPA具有鲜明的香气,风味层次丰富,独一无二的脆爽感和柑橘味道。准备好打开我们的这款IPA,迎接关于它的各种传说。想知道哪一个是真的?打开一罐新鲜的Mad Tom IPA,你就会明白。
Driftwood Fat Tug IPA
深渊狂潮是一款西北风格的IPA, 由于使用了大量的酒花,使其带有浓烈的葡萄柚,芒果和白果香气。
Steamworks Jasmine American IPA
这是Steamworks酒厂的一款美式IPA,独特添加了茉莉花,使用了布拉姆林十字、塞里亚和世纪(Bramling Cross, Celeia, Centennial)啤酒花。
Central City Red Racer IPA (Can)
红赛车帝国IPA使用了雅基玛山谷的酒花进行干投,结合使用Maris Otter英式大麦芽,一种传统方式生产的麦芽,经过长时间的发酵以确保酒体拥有足够的风味。整个酒体有着浓郁的柑橘,葡萄柚和芒果的芬芳。
Parallel 49 Filthy Dirty IPA
西海岸IPA,具有相当浓郁的啤酒花味道和香气, 其中微妙的甜麦芽风味平衡了这款啤酒里蕴含的大量橙子、葡萄柚、松香和花香香气。
Dunham Cyclope Alpha IPA
来自于邓纳姆的独眼巨人IPA系列,这款阿尔法在酿造时使用了马赛克啤酒花,并且加入了柠檬糖。