Amsterdam Cruiser All Day American Pale Ale (Can)
这款酒拥有非常出色的外观和口感,并且带有非常浓郁的热带水果味道,我们用到大量的加拿大淡色麦芽,并且在煮沸过程中缓慢地加入西楚和空知王牌啤酒花,给予了这款酒干脆清爽的口感以及浓郁强烈的柑橘味。
Collective Arts Rhyme & Reason American Pale Ale
西楚、世纪、奇诺克和西姆科(Citra, Centennial, Chinook and Simcoe)啤酒花的风味与香气盛行,没有过多的苦味,得到最大程度的易饮性。淡色艾尔、Crystal Carafoam麦芽和小麦片带来了麦芽的甜味,并为啤酒花提供了坚实的基础,余味清爽。
Muskoka Cream Ale (Can)
首次酿造是在1996年,从那以后我们的这款旗舰啤酒成为了穆斯科卡区的一款代表性啤酒。它具有明显的丰富琥珀色酒液,以及诱人的花香,这款随和的英式酒吧风格艾尔十分顺滑和易饮。
Parallel 49 Gypsy Tears Ruby Ale
吉普赛人,把你的眼泪给我!这款红色艾尔蕴含着浓郁的麦芽香气,而加上啤酒花的存在使你陶醉其中。干投吉普赛与Amarillo啤酒花。
Parallel 49 Jerkface 9000 American Pale Wheat Ale
一种使用马赛克啤酒花酿成的美式小麦干啤,多汁的柑橘、热带花卉让啤酒具有明显的颗粒感,加上美味的啤酒花使得整个啤酒非常的清爽。
Cameron's Cosmic Cream Ale (Can)
在晴朗的夜晚,似乎你可以伸出手来碰到星星。星空下如田园诗般美好的夜色中,宇宙奶油艾尔是最完美的伴侣。用欧洲啤酒花酿造而成,散发出以花香为主的果味。这款艾尔在温暖的环境中发酵,再静置于低温的洞穴酒窖。从而酿造出一款优雅的金色品酒,口感清脆,均衡清新。
Steamworks Signature Pale Ale
酿造时使用很多英国水晶麦芽给这款啤酒增加饱满丰富的颜色,焦糖麦芽又赋予这款酒太妃糖的气味。煮沸时候投入美国和德国的酒花。 2012加拿大酿造奖:美式风格淡色啤酒-金奖
Driftwood Old Cellar Dweller Barleywine
这是一款来自加拿大浮木酒厂的大麦啤酒。在酿造时酒厂挑战自我使用了比普通啤酒多3倍的麦芽和5倍的酒花。但真正的难度在于让这款重量级的酿造发酵,十分考验酵母的活力和酒厂的能力。酿造原料使用了98%的淡色麦芽(加入了一袋卡拉麦芒以添加色彩)以及单一的哥伦布酒花(Columbus)以彰显麦芽和酒花最质朴的风味。
Sleeping Giant Northern Logger Blond Ale (Can)
加拿大桑德贝(Thunder Bay, Canada)当地啤酒厂生产的罐装金色艾尔,泡沫不丰富且易散,苦味过后只有很淡的麦香。
Driftwood New Growth Pale Ale
浮木酒厂与本地的 Sartori 农场合作,以期生产一款真正的加拿大 British Columbian 省淡色艾尔。浮木以 Sartori农场出产的世纪和纽波特酒花制成的轻盈的艾尔,适合搭配苦味蔬菜色拉和海鲜。