Monday Night Beyond the Clouds Brett IPA
让自己漂浮在云端之上。我们使用了不同的布雷特(Brettanomyces)野生酵母发酵,与我们干投的西楚(Citra)和马赛克(Mosaic)啤酒花结合后产生了非常活跃的菠萝香气,将风味提升到了平流层。这是一款可以体验到季节变换的美妙啤酒。 这款啤酒适合搭配烤肉、乳酪和热带水果享用,曾获得2018年Alltech Commonwealth Cup比赛的金奖和银奖。
Steel String HipHopOpotamus Farmhouse IPA
这款HipHopOpotamus Farmhouse IPA的酒名是由嘻哈(Hiphop)和河马(Hippopotamus)两个词合成的,是一款乡村风格的农舍IPA,使用了新西兰莫图依卡(Motueka)啤酒花酿造。
Big Oyster Little Bit of This, Little Bit of That Farmhouse IPA
这是一款罐中酸化的浑浊IPA,酿造过程中添加了乳糖、西楚(Citra)、马赛克(Mosaic)和奇努克(Chinook)酒花。整体风味以新鲜橙汁、手榨菠萝汁和甜酸味道占主导。
Friends & Allies Noisy Cricket Session IPA (Can)
Noisy Cricket是一款易饮的社交型IPA,口感干爽,4.7%的酒精度,非常适合畅饮。享受它吧!
Taiwan Head / Mikkeller Hopped Birthday Sour IPA
这是台北Mikkeller酒吧成立一周年纪念酒款。2017年,我们很荣幸与丹麦著名的Mikkeller酿酒公司一起酿造出两款限量啤酒。“Hopped Birthday Sour IPA”就是其中之一,这是一款干投了许多美式啤酒花的新款酸啤酒。
Bearded Rabbit Rince & Repeat Session IPA
来自于Bearded Rabbit的社交型IPA,虽然58的苦度值在社交IPA中略高,但却丝毫不会让人感到难以接受,这种惊喜的感觉也正是它的特点。