Wild Mind Mutual Weirdness Doppelbock
Mutual Weirdness是一款使用了布雷特酵母进行发酵的双倍博克啤酒,在酿造时添加了大量Ames Farm提供的当地蜂蜜后过蜂蜜酒橡木桶陈酿。
Schoppe Bär Glühbock Doppelbock
这款Glühbock Doppelbock加入了橙皮、生姜、肉桂棒、丁香、豆蔻、八角和多香果,以及珍珠(Perle)啤酒花酿造,产生了浓郁的香料风味,具有冬天温热葡萄酒般的味道和口感。
Creative Creature / SouthNorte Bockslasher Doppelbock (Can)
Bockslasher是我们与SouthNorte合作酿造的一款双倍博克啤酒,这种麦芽啤酒会散发出浓郁的烤南瓜面包香气,并带有一丝蜂蜜和黑巧克力的味道。
Modern Times Extraordinary Times: Old Economy Aged In Quadruple Flowers Barrels Doppelbock
在重磅烘烤过美国橡木橡木桶中存放数月后,我们将这款出色的双倍博克啤酒转移到了备受喜爱的肯塔基州的威士忌酒桶中再次停留了10个月。出现的是焦糖,橡木,深色水果,波本威士忌和烤制饼干那复杂且无可替代的经典混合香气。最适合这款野兽的包装只有最精美的玻璃器皿。
WeldWerks Barrel Aged Märzenator Doppelbock (Can)
坦白说,只要我们努力使慕尼黑啤酒节完全保持传统,我们知道如果不涉及任何活动,那将不是真正的WeldWerks派对。因此,我们取回了三月份酿造的同一批Märzenator,并将其中的大部分放入刚倒空的5-7年的波本威士忌桶中,并在桶中冷藏了6个月进行装罐。
Vocation Bocktoberfest Doppelbock (Can)
这款Bocktoberfest Doppelbock是我们特别系列中12个酒款中的第9款。这款啤酒把你带到了德国慕尼黑,中途没有乱流骚扰。受到了我们最喜欢的巴伐利亚慕尼黑啤酒节的启发,这款饱满的德式双倍博克拥有着浓郁的烘烤味和麦芽风味。 所以,抓紧你的大扎啤杯,穿上你的皮裤,干杯吧!
Mill Street Spring Imp Bock
我们的Spring Imp是为慕尼黑的僧侣们传统上发行它们的季节而酿制的。这是一款中等酒体的博克酒精度为7%,比我们的永恒的清亮型博克有更多的麦芽特性。用德国麦芽、啤酒花、酵母酿制,加拿大唯一的配料是水!这些浓烈的啤酒不仅有着悠久的历史,而且有着丰富的风味,会让你眼前一亮!干杯!
Waterloo Double-Double Doppelbock (Can)
柔滑的麦芽啤酒,具有低苦味,高酒精度和浓咖啡味,可将您从冬眠中唤醒。
Cervezas Alhambra Reserva Roja Doppelbock
双倍博克是一种烈性拉格风格。酒体是透明的,从红色酒体到深琥珀色,非常明亮。泡沫呈乳脂状,并且与红宝石色融为一体。有烤面包的香味,焦糖和一些成熟的水果味道,减弱了一些贵族(Noble)啤酒花味。在口感上,有一个饱满的酒体,中等碳化。7.2%的酒精度和平衡的苦味被麦芽减弱,不会有明显的酒精感。
Cigar City Confectionator Rum Barrel-aged Dopplebock
受到德国伟大双倍博克的影响,这款Confectionator Rum Barrel-aged Dopplebock挣脱了“啤酒纯净法”的束缚,加入了椰子和葡萄干,并且在朗姆酒桶中进行陈化,产生了饱满的巧克力椰子味、太妃糖味和葡萄干布丁味,与香草和蜜饯苹果的香气相得益彰。糖浆、烘焙香料和椰子馅饼味在口感上得到了充分的体现,而朗姆香料味和潜在的苦味使这款德式烈性拉格得以平衡。