BrewDog Unleash the Yeast: Bavarian Weizen
酿酒狗释放酵母系列,旨在告诉大家酵母君不止是把麦芽汁转化成酒精和二氧化碳那么简单,还可以提供不同的风味。系列中每款酒均使用等量且同品种的麦芽与酒花,只在酵母投放上做区分。此款使用德国巴伐利亚小麦酵母,给啤酒带来浓郁的丁香以及香蕉风味,使品饮过程畅快高雅。
Thornbridge Versa Weisse Beer
这款新鲜,果味浓郁的白啤,浑浊,焦橙色,口感纯正,丁香、香蕉和泡泡糖的香味完美平衡。
Northern Monk Bombay Dazzler Witbier (Can)
这是一款使用了比利时酵母、香菜、生姜和小豆蔻的印度小麦啤酒。其清爽的特性必定会让你欢呼雀跃,同时也是最完美的食物搭配。
Magic Rock Shredder Witbier (Can)
第一次与与橙子山单车合作,我们经过商量决定,酿制一款非常清爽非常止渴的的啤酒,因为在单车上的你,是很容易感到口渴的。这款酒用了50%的小麦,考虑到这款酒要拥有浓郁的柑橘味,加入了香菜籽酵母、橘子皮、塞尔维亚橙子还有柑橘汁,超级清爽。
Cloudwater Wit Loral Witbier (Can)
小麦麦芽占这款啤酒的40%,连同燕麦和焦糖麦芽,增添口感。 之后使用WLP410和WLP530组合发酵,并干投加入丽影酒花来获取其中的柑橘香气,与酵母、香料味道相完美融合。
Cloudwater Wheat Ale Mandarina Bavara (Can)
这款清爽的小麦啤酒使用了混合比利时酵母进行发酵。我们在回旋沉淀时加入了橘皮粉,并且干投了巴伐利亚橘香酒花以获取那种微妙的柑橘香气。
Deya See Man's Driving A Belgian Wit (Can)
小麦啤酒的酿造用到香菜,橘子皮,香草和大量的亚麻黄啤酒花,并且加入了小麦酵母,得出一款清爽气泡感强,风味复杂的比利时小麦啤酒。
Thornbridge Raindrops On Roses Witbier
这款酒是英国自酿挑战大赛的获奖精酿酒。倒入杯中是呈现黄金色,啤酒具有玫瑰,柠檬,洋甘菊和香菜的香气。 味道:微微的水果味还带点酸味儿,掠过嘴唇很丝滑,像是啤酒花送了一个香吻。
Cloudwater Bergamot Hopfen Weisse - Special Edition (Can)
这是一款传统的德式酒花型小麦白啤酒,加入了季节性的佛手柑柠檬,也是一款很棒的夏日饮品。
Magic Rock Clown Juice Witbier (Can)
这可不是一款普通的比利时小麦,首先它苍白的酒体和绵白的泡沫就可以吸引你的眼神了,酿造过程中香橙,柠檬和芫荽的加入给酒体带来果香和辛香,到了最后,大量的添加酒花又赋予了它美式的风味,细细品味吧。