Brew By Numbers 01/24 Saison - Rye
这是一个截然不同的赛松配方,适合于寒冷的月份饮用。这款记数酿造 01/24 赛松-裸麦所用的裸麦赋予了其温和顺滑的酒体,果味和香料味。它圆润的酵母酯香和高贵的啤酒花,掩盖了它的高酒精度。
Brew By Numbers 01/21 Saison Amarillo & Waimea
这款记数酿造 01/21 赛松-阿马里洛 &怀梅阿 是本厂首款干投酒花的赛松,我们用阿马里洛和怀梅阿酒花带来了多汁的芒果和葡萄柚的热带水果味道,与我们时髦的赛松酵母形成鲜明的对比。
Brew By Numbers 01/05 Saison - Saphir & Lemon
这是记数酿造的第二款啤酒。西楚酒花赋予其水果的风味。而2012年初次面市的德国蓝宝石酒花则赋予其柠檬味而带来了怀旧感。 酒液浑浊,呈淡黄色,有雪白的泡沫酒头,闻起来微辣,有麦芽、酵母、蜂蜜、灰尘和谷仓的味道。入口中度杀口感,微辣,微甜,中度酒体,有麦芽、酵母、蜂蜜和灰尘的味道,收口较干。
Brew By Numbers 01/07 Saison - Nelson Sauvin
酿造过程中选用了新西兰的尼尔森·索万酒花。这种特别的酒花赋予了啤酒果味,与之搭档的是提供了酯香的比利时酵母。 收口较干,有胡椒的辛辣味。
Brew By Numbers 01/16 Saison - Rakau
在新西兰多种多样的酒花中,拉凯 酒花赋予了这款赛松令人愉快的葡萄味和奇异果味,果香持久不消。
Brew By Numbers 01/13 Saison - Mosaic
它有着浓郁的果味和爽脆干爽的收口,这款现代的酒花风味的赛松在酿造过程中加入了油性柠檬,带有浓郁的西番莲果味。
Brew By Numbers 01/11 Saison - Quince
温柏——由我们的邻居英格兰提炼的果酱——被提炼成一种水果风味和花香甜味的果酱,加入到了这款复杂的赛松。