Brewdog Lost Lager Pilsener
酿造使用了Weihenstephan的拉格酵母,并干投了现代的德国苏菲亚(Saphir)啤酒花。这款皮尔森结合了由Weihenstephan酵母提供的清淡脆爽拉格属性,以及德国啤酒花提供的鲜活柑橘和核果香气。这款拉格虽然易饮,但具有微妙的层次感,带有烤面包、一些香料和青柠果酱的特性。
BrewDog This is lager
酿酒狗的目标很简单,就是复兴一款全球最受欢迎的啤酒风格,向伟大的19世纪问世的德国以及捷克波西米亚皮尔森表达崇敬。 全麦芽酿造,不用辅料,酒花用料是普通工业拉格啤酒的10倍,低温熟成5周,缔造出这款口味辛香,饱满的皮尔森。你首先感受到的是饱满、纯粹的淡色麦芽风味,随后是满口的柑橘清香,以及非常开胃的苦味,回味带有柠檬和胡椒的感觉,层次饱满。皮尔森被光复了,并完美地重新诠释,这,就是,拉格!
Buxton / Omnipollo Original Popsicle Ice Cream Pils
这款酒作为2014年开始的原味冰淇淋项目的一款作品,有着浓郁的热带水果、核果的香气,微微的苦味与圆润的酒体协调的很好,整体轻快,平衡。
Cloudwater Both Sides of a Bridge Little Pilsner (Can)
清爽性和易饮性已经成为了皮尔森的标志型特征,但我们在这款Both Sides of a Bridge Little Pilsner中通过降低酒精含量来进一步增强这些特点。这是一款美味的日常止渴饮品,融合了明亮的啤酒花风味、轻盈纯净的酒体和较低的苦味,使口感保持新鲜。
Belhaven Craft Pilsner
皮尔森啤酒全部采用了苏格兰大麦酿制(世界上最好的大麦之一),长期的低温发酵和熟化产生经典的欧式风格,皮尔森以愉快的饼干香气和麦芽风味著称。
Alphabet Hoi Polloi (Can)
这款来自英国字母酒厂(Alphabet)的许多目标皮尔森(Hoi Polloi)有着泡沫丰富的酒头,有着精致、清新的桃子香气,苦味很少,似乎不太符合经典皮尔森风格的特征,却令人喜爱。
Siren / Modern Times Metafiction Pilsner
这是与摩登时代的合作酒款,Metafiction 使用了健康比例的小麦麦芽和小麦麦片,以及劳拉(Loral)、艾拉(Ella)和巴伐利亚橘香(Mandarina Bavaria)啤酒花,最后又加入了一点柠檬皮迸发出额外的火花。
Track Luna Pilsner (Can)
我们运用了传统和现代交融的方法,利用我们的自培酸啤酒酵母酸化了麦芽汁,以增加更深层次的复杂性,并且通过天然碳化以产生纯粹的气泡感。我们使用了有机麦芽,以及有机尼尔森·苏维(Nelson Sauvin)和哈勒陶布兰克(Hallertau Blanc)两种啤酒花酿造,散发出了持久并令人愉悦的苦味。这款啤酒已经贮藏了6周,现在可以发布了!它确实成为了我们引以为傲的皮尔森,是一款细腻清爽的解渴神器。
Brewdog Lost Lager Pilsener (Can)
酿造使用了Weihenstephan的拉格酵母,并干投了现代的德国苏菲亚(Saphir)啤酒花。这款皮尔森结合了由Weihenstephan酵母提供的清淡脆爽拉格属性,以及德国啤酒花提供的鲜活柑橘和核果香气。这款拉格虽然易饮,但具有微妙的层次感,带有烤面包、一些香料和青柠果酱的特性。
Cloudwater A•W18 Pilsner
这款皮尔森啤酒在酿造壶中干投了新季节的莫图伊卡(Motueka)酒花来增加风味和令人满足的苦味,同时也保证了清晰明亮的酒液。另外我们用德国博克酵母进行发酵,使其味道干净,回味清爽。