Tiny Rebel Peaches And Cream IPA
Peaches & Cream IPA是一款十分神奇的啤酒!就像在罐子上看到的那样,你猜对了,桃子! 甜甜的感觉就像奶油一样,西楚(Citra)、马赛克(Mosaic)以及西姆科(Simcoe)啤酒花带来了浓郁的水果味,这些是对于水果的赞美!我们与Urban Tap House Newport一同酿造了这款甜美的啤酒,尽情享受吧! Peaches And Cream原名为桃子与奶油。
Northern Monk / Buxton Northern Powerhouse Brew Series 005 West Coast IPA (Can)
众所周知,Buxton酒厂现在已悄然成为英国酿造IPA最出色的酒厂之一,因此与他们合作酿造西海岸IPA是一个明智的选择。我们选择了经典的美国啤酒花酿造,产生了松脂味和松树味,并且在粘稠的麦芽酒体中充满了绵延的柑橘味收口感。
Cloudwater A Zesty & Bitter West Coast IPA (Can)
西海岸IPA是一种非常经典的现代啤酒,它改变了人们对啤酒的认知,为今天的精酿啤酒行业铺平了道路。 我们的方法是通过与开创性的啤酒酿造商合作带来经验,然后了解他们啤酒的深层含义,包括苦涩、干净、干燥、树脂的回味等,这其中自然也包括时尚和经典的啤酒花带来的各种味道。
Northern Monk / Fieldwork Travel Notes IPA
该酒是孤独星球之间的合作,英国的北僧与在美国外勤酒厂合作酿造,这次的作品是因受到了精酿啤酒革命的核心价值与创造力的启发而酿造出来的。这款带有花香与水果味的印度淡色艾尔分别用到了五种原料,更重要的是这五种原料分别来自五大洲,展示了这款酒预示着这是一次伟大的旅行,汇成一本全球啤酒游记。
North Brewing / Nanmen No Coast IPA (Can)
我们与成都的南门精酿合作酿造了这款美味可口且易饮的No Coast IPA,结合了西海岸IPA的松木味和苦味,以及东海岸IPA的多汁口感和热带风味,使用了新西兰库哈图(Kohatu)、尼尔森·苏维(Nelson Sauvin)和美国的泰勒斯(Talus)啤酒花进行干投。 你会感受到突出的松针和未成熟菠萝味激发了苦味。柔软成熟的酸醋栗味,而泰勒斯酒花则以椰子、香草和青柠味收尾。
Buxton Lupulus X IPA - TRI2304CR (Can)
Lupulus X是一个实验性的单一酒花系列,每一款都使用了相同的配方酿造,只改变啤酒花以产生独特的风味。这个版本使用了TRI2304CR啤酒花。
North Brewing Lost Cosmonauts DDH IPA (Can)
这款Lost Cosmonauts DDH IPA使用了马赛克(Mosaic)和艾库瓦诺(Equanot)两种啤酒花进行两次干投,是我们对啤酒热爱的缩影,带有松木的芳香,以及热带水果和核果的味道,非常易饮!
Polly's The Weekend Radio IPA (Can)
我们一直都在热衷于表达对老旧派的热爱,但同时又兼具新流派的风格。不足为奇的是,我们注意到冷库中还有大量的传统“C”开头的啤酒花,并且在新年期间我们的酿造计划存在缺口。当我们酿造这款The Weekend Radio IPA时,一个恶魔般的情节得以实现。五个C打头的老旧派风格啤酒花,其中包括西楚(Citra)、哥伦布(Columbus)、世纪(Centennial)、奇努克(Chinook)和卡斯卡特(Cascade),通过新型发酵工艺酿造,最终产生了浓郁的柑橘香气,同时兼具极高的易饮度和柔和性。
Buxton Ace Edge IPA (Can)
我们的Axe Edge IPA以其美国和新西兰啤酒花的迷人风味而闻名,这个Ace Edge版本使用了同样出色的知空王牌(Sorachi Ace)啤酒花酿造,产生了独特的啤酒花味。
Siren / Collective Arts Feed the Fire West Coast IPA (Can)
联合艺术(Collective Arts)是目前最令人激动的酒厂之一,所以我们很高兴欢迎他们来到Finchampstead与我们进行合作酿造。Feed the Fire是一款具有老派风格的美式西海岸IPA。麦芽产生了焦糖甜味,而世纪(Centennial)、哥伦布(Columbus)、西姆科(Simcoe)和阿马里洛(Amarillo)四种啤酒花则散发出了纯净且突出的苦味。