Pinta Modern Drinking IPA
现在又有了新的东西:强烈的酒花IPA。这次我们要和大家分享西海岸IPA知识。在9月于美国雅基玛举行的一次酒花活动中,波特兰的酿酒师们一遍又一遍地重复着每一条规则。我们只是实施了它,在酿造我们的西海岸经典版本时,我们的手并没有颤抖。我们在罐中塞进了大量芳香四溢的马赛克(Mosaic)酒花--几乎所有的酒花都是在沸腾的最后15分钟。管他呢。我们将另一半酒花用于干投。
Cornelius Bananowy
1922年的波兰是拥有世界上最多啤酒厂的国家,Pocz?tki公司成立于这个记录的五年之后,起初主要做冶金生意,之后生产过苏打水和醋,1938年第一次生产啤酒,二战后由Sulimar家族接管,1999年建成了自己的第一座现代化啤酒工厂“Browar Kiper”,2007年Sulimar家族的第二代接管酒厂,将酒厂更名为“Browar Cornelius”,作为独立于波兰五大酿酒集团以外的酒厂,年产量达到了一亿升。
Brok Brown Ale
这是一款产自波兰的棕色艾尔,棕红色的酒体,泡沫持续度中等,喝起来味道比较柔和。
Funky Fluid Gelato Pastry Sour Ale - Lychee, Peach & Calamansi (Can)
这款Gelato Pastry Sour Ale的灵感来源于意大利冰激凌,这个版本我们加入了大量荔枝、桃子和四季橘酿造,拥有着突出的核果味和柑橘味,酒体呈金黄色。
Michael Pale Lager (Can)
一款来自波兰的淡色拉格。采用优质水源,麦芽,啤酒花酿制而成,口感清爽怡人,色泽清澈迷人。
Cornelius Grejpfrutowy
1922年的波兰是拥有世界上最多啤酒厂的国家,Pocztki公司成立于这个记录的五年之后,起初主要做冶金生意,之后生产过苏打水和醋,1938年第一次生产啤酒,二战后由Sulimar家族接管,1999年建成了自己的第一座现代化啤酒工厂“Browar Kiper”,2007年Sulimar家族的第二代接管酒厂,将酒厂更名为“Browar Cornelius”,作为独立于波兰五大酿酒集团以外的酒厂,年产量达到了一亿升。
Funky Fluid Breakfast Stout: Peanut Butter & Guatemala Huehuetanango Coffee (Can)
这款早餐世涛加入了花生酱和特制的危地马拉Huehuetanango咖啡酿造,酒体饱满浓稠,口感甜美。
Funky Fluid Gelato Pastry Sour Ale - Raspberry & Yuzu (Can)
这款Gelato Pastry Sour Ale的灵感来源于意大利冰激凌,这次我们加入了覆盆子和柚子酿造,产生了丰富的水果风味,口感甜美。
Browar Rockmill 2nd Anniversary Double Coffee Imperial Stout
2019年波兰工艺奖银奖在BA黑啤/啤酒类中获得! 2021年在里昂获得金牌。帝国黑啤酒含有30 ºBlg plato,我们决定在波旁酒桶中陈酿超过9个月。后来我们加入了来自洪都拉斯、哥伦比亚和巴西的混合浓缩咖啡。我们决定用一款严重的怪物来庆祝我们的2岁生日--14%的ABV和30 ºBlg。尽管它很重,酒精含量很高,但它真的很平衡,很饱满,这要归功于橡木桶的神奇作用,赋予了这款啤酒真正复杂的特性。
Browar Rockmill Friend or Foe? Smoked Beer
含有胡椒的帝国黑啤酒,它压倒了你的味觉,并像新鲜的液体沥青一样攻击你的鼻孔。一秒钟后,你会感觉到巧克力的沉淀,就像夜晚一样黑暗,还有咖啡和木材的暗示,当然是来自铁路。你可以喜欢它,也可以讨厌它,但你不可能对它无动于衷。由@Someart制作的奇妙标签。2020年亚洲啤酒挑战赛双金奖。2020年布鲁塞尔啤酒挑战赛最佳展示和金牌,欧洲啤酒挑战赛金牌,里昂2021年金牌,法兰克福2021年金牌,最佳标签-包装艺术2020年。