Mac's Interstate American Pale Ale
Interstate担任了Mac's酒厂经典的美式淡色艾尔风格,归功于使用的西楚(Citra)和马赛克(Mosaic)啤酒花,呈现出强力的柑橘和松脂气息。
Epic Danger Zone American Pale Ale
为了纪念基督城Pomeroy’s Pub的十五周年生日而酿造,Pomeroy’s自从Epic酒厂建立以来就一直是我们南岛地区的第一大客户。所以这是对Pomeroy’s的一个重要的“生日快乐”祝福,感谢你的支持,并期待下一个15年。Epic酒厂爱你!
Tuatara NUI Mighty Big Hop APA
这款“NUI强大酒花APA”("NUI"在毛利语中的意思是“大”),酒如其名在酿造时使用了西楚、亚麻黄、西姆科酒花(Citra、Amarillo、Simcoe),在麦芽的基调之上,芳香四溢且层次丰富,仿佛到达了一个全新的世界。
Queenstown Brewers Steam Brew California Common
这是一款来自新西兰皇后镇的精酿,一般只能在当地买到。这款啤酒是模仿加利福尼亚的蒸汽(Steam)啤酒风格而酿造的,它具有蒸汽啤酒那样持久的泡沫。喝起来具有拉格啤酒那样的柔和口感,同时也具有艾尔啤酒那样的果香味和苦味。
8 Wired Mighty Imperial Ale
酿造这款烈性艾尔啤酒,采用大量的麦芽,啤酒花,棕糖,并融入些许麦卢卡木(麦卢卡:一种桃金娘科树,产于澳洲)烟熏风味。发酵采用了比较内敛的艾尔酵母,不会过多产生风味物质,从而突出原料本身的味道。然后还要在美国橡木桶中熟成5个月,再进行瓶内发酵。
Epic Snow White Alpine Pale Ale
今年早些时候有几则关于恶劣天气的新闻头条,“史诗般的雷声”,刚好与 Epic 发布的一款啤酒同名,许多人评论而为此免费宣传。几个星期后,又来了“史诗般的雪”,于是 Epic把它作为一个酒名,酿造了下一款啤酒。为了酿造“史诗般的雪”,他们决定前往山上,收集一些雪用来酿造。 它采用小麦麦芽酿造,带来了朦胧而浅色的外观。咯斯咯特啤酒花和周年啤酒花与香菜籽结合带来了不可忽视的柑橘和辛辣风味。使用特殊的艾尔酵母在高温环境发酵带来了浓郁的果香味。
Epic Flying Nun Records 30 Year American Pale Ale
在罗杰斯废墟和红色的天空下,神话公司酿造了这款庆祝影片《THE FLYING NUN》30周年的啤酒。 金黄的色泽伴着类似荔枝,柑橘皮和土耳其软糖的香味。这款啤酒是适合品饮享受的。神话想开发一些适合啜饮,但不像淡色艾尔那样有着令人畏惧的苦味,但饱含酒花香气口感的好啤酒。
Epic Carolina
神话卡罗莱纳最初灵感来自卡罗莱纳死神辣椒酱,这种辣椒以最辣著称。这款啤酒有着如辣椒般的辛辣口味,当然啤酒里绝对没有辣椒。 饱满的琥珀色泽来自于不过于香浓的特制麦芽。这款啤酒仍以酒花风格见长。用世纪酒花和西努克酒花搭配出柑橘的香气和风味。
Kereru Holy Cow! Strong Red Egyptian Ale
这款Holy Cow!的灵感来源于古埃及的啤酒配方和爱神哈索尔,加入了石榴和枣,以及新西兰麦芽和啤酒花酿造,产生了复杂浓郁的麦芽味。
Behemoth 'Murica American Pale Ale (Can)
这款'Murica American Pale Ale是所有人的自由选择,自由享受啤酒花赋予的自由。我们加入了大量优质的麦芽和啤酒花酿造,产生了迷人的啤酒花水果风味。穿上雅马裤,穿上雅克斗篷,用心品尝这款'Murica American Pale Ale吧。