Tamamura Honten Shiga Kogen / Upright Coffee & Donuts Saison
日本 Tamamura Honten 酿酒厂与美国 Upright 酿酒厂进行了一次合酿,共同发行了这款赛松。这款啤酒为2019年富士车展而专门发行。香气中有一丝咖啡的味道,除此之外,还有新鲜压榨的苹果汁的果香味道。口感上咖啡的味道相当温和,并与甜味很好地平衡。咖啡与甜甜圈,是一种有趣的组合,非常独特。收口有轻微的烤咖啡余味。
Kyoto Brewing Ichigo Ichie Saison
Ichigo Ichie是一个日本成语,经常被翻译成“每时每刻只有一次”,强调重视人与人之间的每一次相遇。这句话的由来源于茶道,茶道强调主人有责任尽全力为客人提供最好的体验,因为不能保证他们有机会在同样的情况下再次招待客人。这就是我们对自己生产的啤酒的感觉——我们可能只有一次机会与别人分享,所以每次生产时我们都会全力以赴。 这种啤酒是在赛松的基础上,传统的比利时风格赛松和混合芳香的比利时酵母与来自新西兰和美国的啤酒花。传说这种风格起源于比利时法语区农舍酿制的啤酒,用来给辛勤工作的农民解渴。虽然我们没有农场主可以满足我们的需求,但我们认为Ichigo Ichie诱人的香气和清新的干味使它非常适合我们全年的酒单。
Suntory Tokyo Craft Saison 2018 (Can)
据说是比利时的农民在农业活动中喜爱饮用的夏季啤酒。请享受它馥郁的香气和类似百香果的味道。
Far Yeast Kagua Japanese Citrus Saison
这是一款在比利时酿造,6%酒精度的赛松,酒液呈深金色,带有奶油色的泡沫,散发出大胆的柚子香气和清爽的山椒(一种日式辣椒)香味。多汁的柚子味道十分突出,非常适合饮用。
Nanto Okinawa Sango Beer Saison
充满了丰富多汁的水果香气以及酸味,这种啤酒是使用南都冲绳岛天然的珊瑚水酿造而成的,在酒厂下有一个叫做玉泉洞(Gyokusendo)的珊瑚洞,酿酒所使用的水全部来源于此。
Baeren Kobiru Saison
这是一款日本巴瑞恩酒厂生产的赛松啤酒,使用了岩手县生产的小麦进行酿造。有着浓郁的小麦,丁香,以及赛松酵母带来的独特的香气,酒体干爽而不失平衡,清爽易饮。
Boku Beer Kimi Beer (僕ビール君ビール) (2020-) Saison (Can)
独特的艺术家和独特的精酿啤酒。 一个结合了每个世界观的音乐项目, 那就是“工艺啤酒音乐计划”。 第三支由歌手yui领导的摇滚乐队 “ FLOWER FLOWER”和我的啤酒Kimi啤酒之间的合作!
Hitachino Nest Saison du Japon
这是一款产自日本的赛松,酿造的过程中加入稻麯和柚子的。 开瓶散发出迷人的柚子、酵母和麦芽香气,入口甜味明显,有水果糖、柚子、麦芽甜略带酵母味,尾端呈现赛松特有的谷物风味。
Baird Saison Sayuri
我们喜欢古老的日本啤酒艺术,里面最常出现的是一位可爱的日本女人,她身穿古典的日本和服,这也就是我们的小百合。在传统的日本语里面,啤酒叫做“麦酒bakushu”,而且依据古旧的写法从右到左书写。Baird Beer也是这样从右到左书写,并不是按照我们通常的罗马字,而是依照传统的日语片假名。这个酒标也是我们向古老的日本啤酒艺术设计的致敬。
Tamamura Shiga Kogen Salty Hop Saison
作为一款赛松,除了大量的啤酒花,野生的鸢尾花和天然的盐,我们还在这款酒中加入了辣椒,为酒体提供了更加丰富的味道。