Hard Bone Mohawk American IPA
这是Hard Bone酒厂的一款美式IPA,酿造添加了勇士(Warrior)、卡斯卡特(Cascade)、东肯特戈尔丁(East Kent Goldings)、威廉麦特(Willamette)、世纪(Centennial)和塞里亚(Celeia)六种啤酒花。
Hard Bone 5 Malts Symphony No.9
5 Malts的名字源于5种不同的麦芽(皮尔森、慕尼黑、焦麦芽、红麦芽、酸麦芽)。然而9号乐章的独特并不仅仅局限于对麦芽的考究,德国古老的传统酵母- Landbier和三种经典酒花(哈拉道、珍珠和马格努门酒花)的交织,赋予了它除浓郁的麦香以外的丰富的柠檬、西柚及橙香果味等香味。
Stone (Berlin) / Lervig Hi I'm Kveik IPA
我们与Lervig酒厂合作的UNIQCAN系列的第六款,也是最后一款,是以“高温”酿造的印度淡色艾尔。选用传统农场艾尔酵母,以较高发酵温度呈现浓烈菠萝、香橙及其他热带水果风味,当然也不可或缺Stone典型的酒花炸弹投放,令这款IPA最终绽放美味而层次丰富的口感。
Riegele Simco 3 English IPA
享受Simco 3带给您的绝妙味道。 这种啤酒香气归功于其酒体中的酒花三重奏,哈勒图(Hallertauer)、欧宝(Opal)以及来自于美洲的西姆科(Simcoe)啤酒花,啤酒于零摄氏度进行酿造,酒的品质也在陈酿酒窖里不断得到升华。
Eichbaum Oak Tree Troll Brew German IPA (Can)
这是一款由Eichbaum酿造的IPA,精选原产地优质绿色有机小麦,口感纯正。以及原产地优质新鲜啤酒花,秘制发酵,香味浓厚。是一款针对国际市场推出的酒,Eichbaum为德语和Oak Tree一样,有橡树的意思。
Riegele Amaris 50 Hoppy Lager
享受Amaris 50带给您的绝妙味道。 这种香气来自哈勒图的四种啤酒花完美组合,并且苦度仅有50,爽口清冽。
Eichbaum Steam Brew Imperial IPA
这是一种是天然的,未经过滤的烈性啤酒。这款温和持久的帝国IPA特点在于啤酒花在低温(0°C)的储存罐中很好的保持了活跃性。 帝国IPA风格相比普通IPA更强调酒花的风味,有一种愉快的啤酒花芬芳,同时又保持了很好的适饮性。这款IPA投入了卡斯卡特(Cascade)和阿马里洛(Amarillo)酵母,柠檬和鲜花的芬芳融合得恰到好处。
Hopfmeister Servus Sissi Session Lager
这款Servus Sissi Session Lager使用了定制酒花进行干投,将专有工艺融入传统酿造法,在无添加剂和水果前提下,产生了突出的柑橘酒花味和宜人的苦味,轻盈的酒体呈琥珀色,泡沫丰富且持久。发布于2019年4月。
Stone (Berlin) IPA (Can)
根据定义,印度淡色艾尔相较于它的小弟淡色艾尔来说,酒花特性更丰富且酒精度更高——毫无疑问我们就是这样做的。这款作为目前国内最受尊敬和最畅销的IPA之一,它呈现出爆炸性的柑橘风味和酒花香气,并与微妙的麦芽特性完美地平衡。该酒款为Stone IPA的柏林版本。
Insel-Brauerei Übersee Hopfen
在酿造这款啤酒时,使用了非常稀有的修道院酵母,加入黑麦精华、小麦及烘焙麦芽带来了独特的香气及味道:坚果,朗姆酒、李子、饼干,还有丝丝巧克力的口感情调,又有葡萄酒般的特性,令这不简单的酒带来如烟火爆发般的味道。