To Øl Don't Gose Towards The light Gose
当你害怕黑暗时,是很容易找到光的。但图乐酒厂(To Øl)想说:“不要走向光明!”他们在酿造这款经典的古斯(Gose)时,加入了许多深色麦芽,以把酒液的颜色变得好黑暗。特殊焦香麦芽和焦香芳香麦芽(Carafa Special and Cara Aroma)则给酸酸咸咸的味道中加入了丰富的苦味。最后用黑醋栗平衡了酸甜的味道,诞生了这款完美的啤酒。
To Øl Gose To Hollywood Gose
这是一种曾经绝迹的小麦啤酒风格,是具有历史性的酸味小麦啤酒,配方中加入了海盐。这款Gose啤酒,选用了在美国加利福尼亚州能够找到的最佳质量的橙子加入配方酿造。 口感兼具水果、酸味,以及海盐带来的不同的味觉元素。这款Gose必定能像走在通往好莱坞的红毯上的明星般闪耀。
Harboe Bear Beer Wheat Beer (Can)
这款白熊小麦是原产于德国的小麦白啤,由小麦芽、大麦芽、啤酒花浸膏、啤酒花、酵母酿造而成。
Mikkeller Beer Geek Dessert
这款美奇乐早餐世涛系列其中最重要的一款,加入大量的可可和香草,味道会令你难以置信,它将成为你早晨最重要的一杯饮品。
To Øl Hibernate Cream Ale
在这一年即将结束的时间中,夜晚变的越来越长。请确保你的储备已经足够,然后静静冬眠直到第二年春季万物复苏为止。 冬天到来时,你只需要藏在被子里面静静的准备过冬就好了。但是考虑到你想在床上待好几个月,所以我们特意酿造了这款酒——Hibernate。 我们使用了陈皮和香菜当作辅料,在经典的小麦啤酒中做出了类似于奶油艾尔的平衡感。低温发酵加上干投酒花和香料,让这款酒在任何寒冷的季节都是最佳的选择。 麦芽:皮尔森麦芽(Pilsner),小麦麦芽(Wheat),小麦片(Flaked Wheat),卡拉皮尔森麦芽(Cara Pilsner) 啤酒花:西楚(Citra),胡德先生(Mt. Hoot),钛纳哥(Tettnanger)
To Øl Garden of Eden
这是一支以热带水果为原料的发酵酒,添加了芭乐、杏桃、木瓜、百香果与芒果。
Ghost Black Magic Vanilla Sky Imperial Stout
真正的帝国世涛就应该这样漆黑,同时还有着巧克力、咖啡以及香草和烤坚果的香气。甜甜的黑巧克力和香草的味道十分迷人,光滑的口感和适中的气泡感让这款酒十分易饮。 在酿造时加入了浸泡在土耳其波本威士忌桶中的香草豆,给它带来了一些过桶的味道,但这款酒本身并没有过桶。
To Øl Snowball Saison
这是一款足够沉重的,甜蜜的冬季啤酒。当你已经摄入足够多的浓油赤酱、你期待的肯定是一个能与之伴随的重型麦芽啤酒,能帮你去除一些荤腥味、清理一下喉咙、并舒展一下胃。那么“滚雪球”是你极佳的选择。 它是一款具有很多气泡的干型赛森,装瓶前加入香槟酵母二次发酵。在干投大量的啤酒花伴随之下,使口感在收口时候,显得干脆并带有顺滑的酸。
To Øl Yeastus Christus Brett IPA
真的有“耶稣”吗?我们并不知道。耶稣有他的子孙后代生活在世吗? 我们也不知道。 但既然“上帝”创造了万物,你可以把这款酒看做是一款与“上帝”联合酿造之作。它是一款坚实的加入了香槟酵母的Farmhouse IPA, 使用了不同种类的麦芽、酒花、以及“上帝”虔诚的干预 (喻指酵母)。 有谁敢和“耶稣(上帝)” 乱来?
Mikkeller Porter
这款波特使用了水、麦芽糖、酒花和酵母酿造而成,酒标由Keith Shore所画。