Mikkeller SpontanPear Fruit Lambic
这是一款梨味的兰比克。轻轻的酸香味,淡淡的小麦香,果味更多的是杏子和梨。清澈的淡橙色,细腻的泡沫挂在杯壁上形成一圈花边。酸度较高,杏子的味道重现。口感较淡,适度的碳酸化。浓浓的酸味和温柔甜味收口完成。
Mikkeller Spontanpentadrupelblueberry Fruit Lambic
我们将Spontan系列啤酒带向了新的高度,让这款啤酒与每升2.5千克的蓝莓一起自然发酵。
Mikkeller FruitSalad
这款来自“美奇乐”(Mikkeller)的“水果沙拉”(Fruitsalad)名副其实。在酿造时酒厂加入了3.5%的梨、苹果、橘子、香蕉、葡萄以及草莓,使之香味清新,有着温柔不利口的酸味,就像在吃水果一般。大麦芽、小麦、啤酒花以及酵母这些酿啤酒必备材料则令它依然带有质朴的风味。
Mikkeller SpontanDoubleLingonberry Lambic (2018)
这款SpontanDoubleLingonberry Lambic加入了双倍数量的越橘进行自然发酵,酒体呈纯净的深红色,柑橘香气和味道非常浓郁。
Mikkeller SpontanDoubleBlueberry Fruit Lambic (2018)
这款SpontanDoubleBlueberry Fruit Lambic加入了大量蓝莓进行自然酿造,并且使用了橡木桶陈化,拥有饱满的蓝莓风味,酒体呈深紫色,口感酸甜顺滑。
Mikkeller SpontanDoubleBlueberry Fruit Lambic
这款SpontanDoubleBlueberry Fruit Lambic加入了大量蓝莓进行自然酿造,并且使用了橡木桶陈化,拥有饱满的蓝莓风味,酒体呈深紫色,口感酸甜顺滑。
Mikkeller SpontanApricot Fruit Lambic
对于这一次的Spontan系列我们添加了大量的杏子,并将其陈酿于橡木酒桶中,使其具有浓郁的杏子风味和复杂的橡木气息。
Mikkeller SpontanGreenapple Fruit Lambic
这款酸艾尔有着清澈的橙色酒液,闻起来会有清新的苹果、柑橘和橙子香气,入口后会感到夹杂着些许白葡萄酒醋的酸味和苹果的甘甜。收口同样会有干爽的苹果味。MikkellerSpontangreenapple是在酸艾尔中添加青苹果后在橡木桶中陈酿。
Mikkeller SpontanGreenapple Fruit Lambic
这款酸艾尔有着清澈的橙色酒液,闻起来会有清新的苹果、柑橘和橙子香气,入口后会感到夹杂着些许白葡萄酒醋的酸味和苹果的甘甜。收口同样会有干爽的苹果味。MikkellerSpontangreenapple是在酸艾尔中添加青苹果后在橡木桶中陈酿。
Mikkeller Spontanpentadrupelblueberry Fruit Lambic
我们把这款啤酒中投入了巨量的黑莓——每升2.5公斤——把自然发酵提升到了新的高度。