Dream Brewing 1028 Imperial Stout - 2nd Anniversary
不知道从什么时候开始,人们学会了改变。两年的时间,梦想酿造成长了很多,感谢一路以来支持我们的各位酒友们。 起初酿酒师的想法是想酿造一款既可以长久储存、具有收藏价值,又能给够给酒迷们视觉和感觉直接冲击的啤酒,显然,这款两周年纪念帝国世涛绝对是让人疯狂的的啤酒之一。 那暗如黑夜的色泽,不仅饱含了大量的麦芽,加上稀疏泡沫的点缀,让它充满力量感;在酿制过程中搭配的大量乳糖,使其具有丰富且顺滑如奶糖的感觉,却又不会太过粘稠甜腻,就像是一场味蕾的旅行。过桶后的酒液显得深邃饱满,橡木片和香草的风味突出而明显。为了拥有良好的适饮性,我们试着平衡它的苦味度,并巧妙地掩饰住那股酒精味,以便更多人可以大口的畅饮。 总之,无论你是立刻去体验新鲜的口感,还是准备收藏起来,以后慢慢享受那丝滑的美妙,它都不会令你失望!
Dream Brewing Bar & Restaurant Grand Opening Imperial Stout
一年前当我们决定要开一家梦想酿造品牌店的时候,我们决定做一瓶给他诞辰之日的酒,在经过无数的等待,终于等到了他的到来。浓烈的酒体在经过长时间的储存,变得越发圆润浑厚。橡木风味与酒体的融合也愈发和谐。经过时间的洗礼,他从青涩变为成熟,并且得以经受更长时间的历练。我们在此时推出这款酒,也希望在未来的时候,我们的餐吧能够茁壮成长。
Ruins More (Can)
这是一款用优质山泉水酿造的国产精酿啤酒,由成都美澳义森健康饮品有限公司出品。
Bravo Golden Mandheling Coffee Porter
2016年,一间有着17款自酿和17款客座啤酒的酒吧在广州开业,很快,他们的啤酒在精酿啤酒圈子中打开了名气——BRAVO保霖。 随着第一款020之光IPA和白骑士比利时小麦之后,第三款黄金曼特宁波特已经上市,它对于咖啡风味的体现非常饱满,甚至可以当作咖啡来品尝,在寒冷的冬天如果能热上一杯更是别有风味.
No.18 / Trueman Jin Wu Men 2 Cheese Cake Double Milk Stout (Can)
在酿造过程中我们加入了炼乳和芝士,使酒体更加醇厚细腻,像裹着巧克力糖衣的芝士蛋糕般浓香甜柔滑,苦度与甜度不争不抢,恰到好处,麦芽香气在回味中递进,希望这一口划过你味蕾时,是1+1>2的牛奶世涛。
NBeer Vanilla Coffee Stout
咖啡和香草永远是甜味世涛的绝配,这款酒就是我们对她们共振的理解,选 用精挑的日晒耶加雪菲单品咖啡豆,溶入价格年年爆涨的极品香草棒,带来了我们最畅销的一款世涛。
Kaiba Coffee Porter
开巴酒吧被百威收购后的一款瓶装精酿。使用了多种麦芽,并添加了赫库莱斯酒花,口感平衡。
Snow Beer Stout (Can)
这款雪花公司出品的世涛,伴随着咖啡味与巧克力味,烘焙麦芽香味,酒体偏单薄。
Dream Brewing Plum Imperial Stout
12.5%的酒精度,多种焦香麦芽加上可可粉和高粱米,组合成了这款好喝到难以置信的帝国世涛! 从你打开的那一刻起,各种黑巧克力、可可、深色水果的丰富香气就扑鼻而来,漆黑光亮的色泽像是把一层黑玛瑙铺在了烤面包上,浓浓的酱香伴随着太妃糖、烘烤的气息,而恰到好处的苦味由始至终平衡着可能会出现的甜腻感。酒体饱满而出色,显得成熟而有魅力,顺滑的口感,让温暖一直从口腔延伸到腹部,满满的热情包裹着你,尽情享受这场盛情的款待吧。
Dream Brewing Daydreamer Imperial Milk Stout - Coffee
在长达60天的酿造时间里,我们不仅在七种特种麦芽里萃取到高达31°P浓度的原麦汁,还在发酵的后程添加了佛罗里达的去油烘烤椰子和马达加斯加的香草豆荚。在这个版本中还另外加入了咖啡豆。 开罐的瞬间,如同投下了一颗重磅的椰子炸弹,并伴随着浓烈的香草气息,和一丝丝的烟熏味儿、乳糖的添加使得这款酒尝起来像是一块甜美的液体蛋糕,松露巧克力、焦糖威化饼干和咖啡的味道在口腔里旋转跳跃。随着温度的上升,更多的风味物质被激发出来,10度的酒精支撑起厚重的酒体,却又被压制得几乎感觉不到。 白日梦想家,适合在漫长的品饮过程中带给你交响乐般的感官愉悦;也可成为清晨起来的第一杯醒神佳品。