Great Leap / Moon Dog Leaping The Dog Bière Brut
白云苍狗大麦香槟是大跃与MoonDog酒厂合酿的结晶,同时也是为了纪念大跃第500批次啤酒出罐而酿制。此款啤酒酒花香气馥郁却并无苦意,清澈的酒体精致而繁复。使用了香槟酵母和HallertauBlanc啤酒花酿制,兼备啤酒和香槟的优良特性,成为意味十足的佳酿。
Dream Brewing Moonshot Juniper Saison
探月杜松子赛松来自于我们的探索系列——探索啤酒2号,赛松。这款啤酒获得了2018年日本国际啤酒大赛Specialty Saison组金奖。这款啤酒除了赛松常有的高发酵度、辛香味以及果香风味外,我们额外加入了杜松子,使得这款啤酒多了些许坚果味道,同时我们加入橙皮,使得整个啤酒风味更加完整。“探月”之名也代表了我们在探索新产品上的决心与信念!
Jing A Full Moon Farmhouse Ale
一款比利时赛松农舍风格的淡啤,首酿于中秋时节。混合了甜沁的桂花香味和质朴的四川椒气味。
Arrow Factory Blonde on Blonde Belgian Ale
起初叫做“二乔”,这是一款非常好的啤酒,鲍勃·迪伦在喝了整整一小桶之后写了张以我们啤酒为名的专辑。这是我们摇滚系列的一部分,也是真正的比利时金色艾尔。比利时艾尔酵母作为重要的原料,带来了些许香蕉、辣椒和坚果的气息,需要慢慢品饮才会发现。
Fever Ales Wind and Dew Grape Flavor Enhancement Cedar Pine Farmhouse Ale
添加了贵人香葡萄的塞松啤酒,经过了长时间的瓶中发酵。高碳化之上轻盈微酸的酒体承托着塞松酵母与布雷特酵母共同营造的核果、泥土、葡萄与花香风味。
Back Future King Saison (Can)
“老板,啥子是塞松”,作为半刻酿造的成名作,在比利时传统塞松基础上,融入金酒的思路,加入了杜松子、桂花、甜橙、芫荽籽等香料元素混合发酵,闻香细腻优雅,入口层次清晰,惬意且高级。
La Malpolon saison #1 saison farmhouse Ale
一款混合了使用该酒厂野菌发酵的塞松并进行酒花干投,随后与加入接骨木花的全自然发酵酒液进行混合。来自法国南部的新锐野菌、农舍酒厂,由Remi创建于2018年.马波隆是一家极其擅用混合酵母的创意型酒厂,该酒厂所酿造的桶陈系列野菌和农舍艾尔都有极强的表现力和复杂度。
Mandarin CoveNascence Farmhouse Ale
Nascence是在橡木桶里熟成至少1年的金色塞松。
Beersmith Sauvignon Blanc Golden Ale
来自新西兰的尼尔森苏维啤酒花是一款独特且备受追捧的啤酒花,搭配优质麦芽和古老且悠久的酵母菌株之一:比利时金色艾尔。这款历史悠久酵母的果味儿和辛辣酯香与尼尔森苏维啤酒花带来的新世界白葡萄酒特征完美搭配。干投啤酒花带来的水果香气明亮而有力,带有有哈密甜瓜的味道。特殊的酵母、干投酒花,还有轻盈的酒体恰到好处地组合,让我们想起了清新夏季的长相思葡萄酒。7%ABV下,令人惊讶的是这款啤酒的轻盈和精妙口感。快来鲜啤吧体验这款非常特别的春季产品吧!
jandrain jandrenouille Ⅳ saison
既以四季命名,也以四种原料命名:水、麦芽、啤酒花和酵母。事实上,它的配方中也有四种啤酒花。酒香中带有明显的啤酒花、柑橘和葡萄柚的味道,不使用香料;只有美国和其他啤酒花,除了一种Cascade,它们的品种是秘密的。