Le Trou du Diable Aldred Saison
Le Trou du Diable Aldred 是一款乳黄色的赛松,酒液中微小的气泡带来了让人愉快的柠檬味和新鲜的草本香气。酵母和新鲜酒花平衡得很巧妙,荔枝和葡萄柚的味道非常清新。新鲜和微酸的收口向大家证明了分享是一种美德。
Bench Twenty Mile Farmhouse Ale (Can)
“二十英里小溪”蜿蜒流过安大略省最好的农场和果园,也是这款啤酒的原料来源地,给予我们的农舍艾尔水果和香料的气息。
Le Trou du Diable Les Quatre Surfeurs de L'Apocalypso White IPA
这是一款混合啤酒,将比利时白葡萄酒的优雅与美国IPA的浪漫且复杂的特征完美融合。酒体倒出来有着丰富的泡沫,味道方面有浓郁的树脂,糖果,荔枝和梨的味道。 入口最初是甜蜜,随之而来的是IPA特征的清爽的苦味。
Russell Peaks and Valleys Locally Hopped Extra Pale Ale
有一次,他们的酿酒师去山峰与山谷交汇处的偏远城市奇利瓦克意外发现了这款生长于奇利瓦克酒花农场的世纪酒花。初尝这款酒,酒花带来的热带水果芬芳和麦芽带来的轻微烘烤的香气在鼻尖上欢快地起舞,给人带来一场嗅觉和味觉的盛宴。这款全新的配方值得罗塞尔骄傲!
Les Trois Mousquetaires G.C. Porter Baltique
不像普通的波特啤酒,我们的波罗的海波特是沿用传统的风格,并使用底部发酵技术酿造而成。结果得到了这款奢华而烈性的黑色啤酒,具有温和的苦味。多种烘烤麦芽的特殊混合搭配,为这款酒提供了巧克力和咖啡的味道和香气,并且你可以享受到些许樱花香薰麦芽的微妙体验。
Dunham Stout Impériale Russe
强烈的世涛啤酒,有明显的烘烤感,散发着新鲜的摩卡咖啡气味。苦味较重持续时间长,对于冬天寒冷的夜晚来说是非常不错的选择。
Dunham Saison du Pinacle
一款干投了 Citra,Simcoe,Topaz 和 Sylva 酒花的赛松,并加入了布雷特酵母。
Nickel Brook Raspberry Uber Berliner Weisse
在清新的酸小麦基础上,在加拿大树莓中进行熟成,结果是获得了柏林酸小麦的独特品质和爆炸式的树莓香气。
Collective Arts Rhyme & Reason American Pale Ale (Can)
西楚、世纪、奇诺克和西姆科(Citra, Centennial, Chinook and Simcoe)啤酒花的风味与香气盛行,没有过多的苦味,得到最大程度的易饮性。淡色艾尔、Crystal Carafoam麦芽和小麦片带来了麦芽的甜味,并未啤酒花提供了坚实的基础,余味清爽。
Dunham Saison Framboise
这款赛松使用了真正的覆盆子进行发酵,清新的红色浆果的味道与淡淡的白色水果的味道融合,酸度轻柔但不失复杂,微微的霉香与平衡的果味相辅相成,共同构建出这款堪称完美的作品。