Dieu du Ciel Sentinelle Kölsch
虽然简单,但这款Sentinelle Kölsch具有淡淡的水果香气和细腻的酒花香气。它具有丰富的麦芽风味,并与微妙的啤酒花苦味形成了完美的平衡。这款啤酒于2006年3月在蒙特利尔首次亮相。我们将从每一瓶Sentinelle Kölsch的销售额中向社会经济研究和信息研究所(IRIS)捐赠10美分,旨于支持它传播对主流新自由主义话语的另一种观点。
Le Trou du Diable Saison du Tracteur Saison
乳白色的金发女郎穿着一大片青苔——这就是这款酒给人的印象。柑橘类水果和热带水果的复杂香气加上赛松特有的酵母的味道让人流连忘返。口感方面,有面线的的水果,以及正宗赛松酵母生产的香料的味道。 结尾干爽。
Flying Monkeys Smashbomb Atomic IPA
这款酒花原子弹直击你鼻子的第一道冲击波来自于香气不可思议的Citra酒花,混合着多种水果的袭击:西柚、芒果、木瓜的香气和Cascade的柑橘香气一同爆炸。但是别以为飞猴只知道使劲投酒花,优秀的IPA还需要麦芽的支持,所以我们投入了大量的水晶特种麦芽,让酒体充实饱满。我们必须给出警告,原子弹IPA爆炸后的“辐射”会让你再也不能喝那些蹩脚的啤酒。
Collective Arts Collective Project: IPA No. 7 NE IPA (Can)
这款IPA具有鲜活的新世界啤酒花特征,有着新鲜挤压醋栗和白葡萄的风味,是一款展现了新西兰啤酒花独特品质的IPA。
Collective Arts State of Mind Session IPA (Can)
State of Mind是一款具有大量酒花风味的社交型IPA。主导着味道和香气的是热带水果和橙子气息,以及隐蔽的葡萄柚和松脂味道。尽管这款社交型IPA风味浓郁,但又有着出乎意料的轻度酒体,并且清爽易饮。这款超级美味以低酒精度的特性让酒花炸弹爱好者得到满足。 该酒款具有多种艺术插画酒标。
Flying Monkeys Invictus Barrel Aged Imperial Stout - 2016
这是采用索雷拉陈酿法的第二个版本,Invictus在爱汶山、水牛足迹和占边波本酒桶中陈酿超过一年。倒出来是不透明的漆黑酒液,带有葡萄干、杏仁和烘烤波本酒的香气。柔滑粘稠的口感伴随着原糖的甜味和深色水果味道,口感顺滑,腹部感到温暖,余味充满活力。
Collective Arts Collective Project: Wet Hop Wheat Ale (Can)
这款啤酒是为了庆祝安大略省当地啤酒花的收获季节,并且这些酒花在采摘后的数小时内就被用于酿造。二棱大麦、小麦和焦香麦芽与一点Briess小麦混合,为这款艾尔带来金色的色泽。结果得到一款稻草般的金色啤酒,口感极其顺滑,非常易饮,具有浓郁的多汁水果和青芒果的气息,伴有刺激的啤酒花和面包麦芽的余味。
Dunham Saison du Pinacle Réserve
这款赛松过了赤霞珠葡萄酒桶,带着些黑皮诺风味,并且在黑皮诺桶里添加了布莱特酵母,风味特别。
Collective Arts Surround Sound DDH DIPA - Simcoe & Amarillo V2 (Can)
这是我们的Surround Sound DIPA的最新版本,具有明显的柑橘香气,酿造过程中干投了20克/升剂量的西姆科(Simcoe)和阿马里洛(Amarillo)酒花,因此带有令人愉悦的热带水果和松针香味。
Le Trou du Diable Dulcis Succubus Wild Ale
这款酒经过在白葡萄酒桶中成熟六个月,来自加利福尼亚州的橡木桶让这款啤酒的味道更加丰富迷人,再加上野生酵母,蜂蜜,香草,杏子和皮革的味道,轻盈但不水感的酒体更使得这款酒颇受欢迎。