Howe Sound Diamond Head Oatmeal Stout
一款传统燕麦世涛,使用威廉麦特和努格特酒花,带有强烈的烘培大麦香气和淡淡的酒花香。强劲的杀口感与顺滑的奶油香气完美平衡。
Collective Arts Stranger Than Fiction American Porter
Stranger Than Fiction是一款浓郁的波特,具有大量的烘焙风味和一些糖浆的味道。荒唐数额的巧克力和淡色艾尔麦芽,使得这款波特有着顺滑细腻的口感。
St-Ambroise Barrel Collection Barrel aged Imperial Porter
这款是啤酒是“圣昂布鲁瓦斯”(St-Ambroise)酒厂过桶系列的第二款啤酒。使用了拿格特、金牌、威廉麦特酒花( nugget, Golding,Willamette ),然后在桶中陈酿几个月之后产生了层次丰富的味道,维也纳麦芽混合水晶麦芽则赋予了这款波特充足的焦糖味。这是一款限量酒款,只在魁北克市场出售。
St. Ambroise Baltic Porter
这款波特结合了两种酒液:最好英式波特和甜美的俄罗斯帝国世涛,使得它有着饱满的酒体,柔顺的口感。浓郁的麦芽、焦糖、巧克力的香味飘散而出,甘草和黑色水果的味道十分诱人。
St. Ambroise RUSSIAN IMPERIAL STOUT
这款啤酒是十八世纪魁北克人为俄罗斯皇室酿造的帝国世涛。在酿造过程中采用了大麦麦芽,卡斯卡特、金牌和威廉麦特(Cascade, Goldings,Willamette)三种酒花。在波本桶中陈酿的过程,给啤酒增了香草、意大利浓缩咖啡和巧克力的风味。如果您放在阴暗凉爽的地方保存该酒的话,会让啤酒在瓶中更好的陈酿散发出更加迷人的味道。
Coal Harbour Blackwing Baltic Porter
酿酒师在看到数以千计的乌鸦飞过酒厂回巢时,激发了这款酒的酿造灵感。寻回东欧传统的啤酒风味,并以黑色的酒液象征着乌鸦的翅膀。深色巧克力、焦糖与水果间的表现十分平衡,丰富而甜美,低温发酵更赋予这支酒清脆的性格。
Tofino Dawn Patrol Coffee Porter
与当地烘焙的可可豆一起浸泡熟成,还掺了点波本威士忌及香草,深棕色的酒液,麦芽味饱满、巧克力味,适合在冬日饮用。
Doans PNW Rye Stout
酒厂酿造的这款司世濤,保有西北地区裸麦司陶特的特色,深色酒液、烘焙香味以及柔柔的巧克力味,紧随在后的是啤酒花的苦味与裸麦的辛香感。
Les Trois Mousquetaires G.C. Porter Baltique Édition Spéciale 2011
这款特别款Grand Cuvee Baltic porter加入了Citra酒花,以LTM酒厂当家酒款Baltic porter为基酒,在波本桶和白兰地桶中陈酿5个月酿制而成的,是北美市面上极其稀少的双桶陈酿拉格酒。它和很多美国的重口味过桶酒有着很大的不同:首先,和很多过桶酒厚重的酒体不同,这款酒酒体十分干净,味道也清新柔和;其次,基酒的味道比较温柔细腻,但是却能支持得住相对复杂的双桶,虽然白兰地桶的味道不是那么得突出,但是波本桶的味道对于这么柔和的基酒来说还是非常有挑战的,而这款酒从入口到回味基酒的味道始终非常有韧性的衬托着桶味,相信它会令您惊喜。
Russell Timbertrain Coffee Stout
他们的酿酒师使用拥有丰富香味的麦子做基础,加上一点来自木火车咖啡烘培店的冰浓缩咖啡,制成一款比清晨的咖啡更值得尝试的早餐饮料!