3 Pub Circus Mr Marcello Barbell Artisan Ale
也许马戏团是一个能够找到灵感的疯狂地方,而我们自己也有点疯狂。在那些独特而勇敢的马戏团人物中找寻灵感,意味着我们也要酿造出独特而大胆的啤酒。这款拥有轻盈酒体的艾尔在酿制时充分考虑了其社交功能的发挥,口味和香气扑面而来。全部采用澳洲大麦及小麦麦芽,末期毫不吝啬地投入银河及西楚酒花,在非常清爽的口感中增添了明快、热烈的气息。
Bargara Drunk Fish Pale Ale
这款酒的名字来自于1936年澳大利亚Millaquin酒厂火灾后,大量的酒泄漏到班德堡的伯内特河( Burnett River),结果造就出了一批喝醉了的鱼!这款啤酒含有澳洲坚果精华、班德堡地区的一些农作物。每一瓶销售出去都会增加10分给巴加拉(Bargara)酿酒公司的保护基金。这是一种清新的淡色艾尔,带些复杂的甜度和坚果的味道。澳洲坚果和蜂蜜给把味道推向一个微妙意外的转折。巴加拉酿酒公司的这款醉鱼的易饮性很高,想象一下,在一个慵懒的周日,一棵老无花果树的树荫下,眺望大海,喝醉鱼。
Holgate Mt Macedon Pale Ale
马其顿山支配着整个霍尔盖特啤酒厂的俯瞰景色。它是如此巨大,多变和壮丽,游客们和本地居民疯狂地喜爱它。这款以马其顿山命名的澳大利亚淡色艾尔酿造时使用了澳大利亚瀑布边长大的艾拉酒花和黄玉酒花(Ella and Topaz)。酒体呈美丽的蜂蜜般的金色,酒头如奶油般细腻,中等酒体,层次丰富。
Hop Nation Melbourne Fog Hazy Pale Ale
这款Melbourne Fog Hazy Pale Ale 最初是与墨尔本中央商务区的 Whitehart Bar合作酿造的,使用了尼尔森•索万 Nelson Sauvin)、丽影(Loral)和马赛克 (Mosaic)三种啤酒花,以及50%的燕麦酿造,产生了迷人的水果风味和极其浑浊的酒体。酒精含量仅 4.8%,十分易饮。
Range Hold Music DDH Pale Ale (Can)
Hold Music DDH Pale Ale是一款新鲜而有活力的淡色艾尔,使用了瓦卡图(Wakatu)、太平洋(Pacifica)、马赛克(Mosaic)和浓缩马赛克(Mosaic Cryo)四种美国/新西兰酒花组合进行两次干投,产生了大量的柑橘、浆果和木瓜的味道。口感非常顺滑,酒体适中饱满,收口感干爽。
Blackman's Hoppy Holidays XPA (Can)
Hoppy Holidays XPA是一款加强型淡色艾尔,拥有浓郁的啤酒花香气和水果风味,酒体呈金黄色,口感清爽,非常易饮。
Feral Sly Fox Australian Pale Ale (Can)
一个鬼鬼祟祟的小家伙,虽然它轻手轻脚,但仍然拥有野生的天性。这款酒体金黄色,轻微过滤的夏日艾尔拥有较低的苦度和我们标志性的充满花香的美国啤酒花风味,以及浓郁的热带水果和柑橘香气和味道。这款啤酒已经酿造了多年,就像那只鬼鬼祟祟的野生狐狸一样,我们酒馆里的其中一只鸡是远远不够的。
Wayward Everyday Ale (Can)
Everyday Ale是一款超级易饮的澳大利亚淡色艾尔,使用了澳大利亚银河(Galaxy)和美国卡斯卡特(Cascade)两种啤酒花酿造,产生了浓郁的热带水果香气和柑橘味,与清爽的麦芽风味相互补充,适合随时随地享用。
John Boston The Point Pale Ale
贝内隆角(Bennelong Point),也是就悉尼歌剧院所在地,同时也是我们酒厂的所在地,天才的约翰·波士顿(John Boston)就是在这里使用掺有苹果柄的玉米酿造了澳大利亚第一款啤酒。我们可能已经失去了Pavarotta的地标,但最终得到了酿造的权利。这里没有玉米和树枝……只有这款清新的The Point Pale Ale。
Vale Ale
这是一款具有澳大利亚风格的淡色艾尔,麦芽、啤酒花和酵母产生了清爽的平衡。阿马里洛(Amarillo)和卡斯卡特(Cascade)两种啤酒花为您带来了令人耳目一新的柑橘味、百香果味和桃子味的清爽收口感。啤酒花味道和香气与水晶麦芽产生的甜美蜂蜜味形成了完美的搭配。