Holgate Brewhouse Alpha Crucis IPA
这款澳大利亚IPA完全使用澳大利亚的啤酒花和麦芽酿造。它按照单一酒花IPA的实验,以黄玉(Topaz)和维克秘密(Vic Secret)啤酒花为特色,并添加了些许艾拉(Ella)和银河(Galaxy)啤酒花,全加在“非常简单”的麦芽上面。最终呈现出“热带甜水果和诱人柑橘的合奏,让人联想到菠萝、芒果、柠檬和葡萄柚”,听起来十分美好。仅有的5.5%酒精度伴随着受限的苦味,是一款会让人想要再次饮用的IPA。
Hawkers Hop Series IPA ed. 1 American IPA
这是我们酒花IPA系列的第一款,主要展现了一种我们最爱的德国啤酒花——巴伐利亚橘香(Mandarina Bavaria),并与传统(Tradition)、赫斯布鲁克(Hersbrucker)和马格努门(Magnum)搭配,有着意料之中的浓郁橘子、橙皮和柑橘的风味。
Kaiju! Robohop Golden IPA
热带水果、柑橘和青草的气息在一起爆炸开来,些许比例的小麦麦芽留下了清爽的印象,同时仍然让味道徘徊在口中,是一款极棒的金色艾尔啤酒,同时破坏力很强。
Nomad Jet Lag American IPA
这是一款澳大利亚的澳洲指橘IPA,Jet Lag使用了一种淡色和焦糖麦芽的组合,并添加了美式和澳洲啤酒花,包括最新的超级酒花维多利亚的秘密(Victoria's Secret)。当与我们前面提到的最爱的澳洲原料结合时,你得到了一款美妙丰富的铜色啤酒,并具有小饼干麦芽浆和神奇柑橘酱的风味。
Bridge Road Single Hop IPA: Galaxy
我们的单一酒花IPA强调了当地生长的银河(Galaxy)啤酒花的特性。我们加入了大量的整朵银河啤酒花,不管是在发酵罐中还是储存罐中。银河,超出了这个世界!
Bridge Road Single Hop IPA: Vic Secret
在2011年,布里奇路的酿造者酿造了首款使用维克秘密(Vic Secret)啤酒花的商业化啤酒,当时这种酒花还处于研发过程中,还未曾被命名。对于这种啤酒花现在变得商业化,我们感到十分激动。这种啤酒花为啤酒带来了强烈的成熟水果香气,以及持续不断的松树脂余味。
Bridge Road Single Hop IPA: Ella
这是我们单一酒花IPA系列中的第二款,强调了一种当地发现的艾拉(Ella)啤酒花的特性。我们在酿造过程中加入了大量的整朵艾拉啤酒花,尝试着向你展示这种啤酒花的真实特性。
Bridge Road Single Hop IPA: Summer
夏日IPA 是单一澳大利亚啤酒花IPA系列的一部分,夏日(Summer)是一种啤酒花种类,最初被叫做夏日萨兹,最后发展成为澳大利亚的酒花产品。那些尝试过银河和艾拉IPA的人会发现,这一款会更加微妙;不要期望它会以强烈的香气打动你,反而它有着温和的花香和轻微的土香。这款酒同样有着浓郁的酒体,以及独特的持久苦味,一直贯穿着你的味觉。
Pact Beer 100 Acres IPA
我们从不同的英式和美式IPA中进行探索,然后得到了一些启发,并且酿造了这款100 Acres。 它有着干净的松针和花香,会带给你一些惊喜,并且没有任何突兀的感觉。麦芽带给了他一些恰到好处的饼干味,啤酒花也很好的对甜味进行了平衡,产生了一种美妙的味道。
Mornington Peninsula Mosaic IPA (Can)
这是一款限量发行的马赛克酒花IPA,桃子、杏子以及水果的香气非常浓郁,会让你在入口后感觉到类似于炸弹的爆发感,同时还可以尝到番茄、松木以及草莓的味道。这种强烈的冲击对于每个人的味蕾来说都是一种享受!