Buxton Gatekeeper Porter (Can)
这款Gatekeeper Porter的酒体呈深邃的纯黑色,会唤起一种神秘感。请挑战守门人吧!
Mills Vatted Porter
我们在2018年2月使用了Maris Otter麦芽、棕色麦芽、燕麦和黑麦麦芽制作了两种深色麦汁,其中一种在新鲜的波尔多红葡萄酒桶中自然发酵,另一种在我们最喜欢且使用最频繁的酒桶中加入自培酵母进行发酵。21个月后,我们将二者混合、装瓶并贮存以在瓶中进行熟化。
Lancaster Black Stout
这款兰卡斯特 黑(Lancaster Black)是一款经典的传统世涛,会令人不禁想起18世纪和19世纪在兰开夏郡(Lancashire)发现的啤酒。它那深黑色暗藏着光泽的酒液,拥有着丰富复杂的味道,令人惊讶的脆爽口感中您能品尝出水果、香料和花香味。酿造过程中使用了卡斯卡特(Cascade)和挑战者酒花(Challenger)两种啤酒花,以及巧克力、马里斯沃太麦芽(Chocolate and Maris Otter),使得这款世涛十分适合真正的品鉴家。
Fourpure Lost At Sea Maple Imperial Stout (Can)
寒冷的北大西洋深处,一只巨型生物正在静待。勇敢者的海洋旅程会成为传奇历险故事,代代相传。 海洋历险帝国世涛带有淡淡的橡木,枫木,黑巧克力和浓咖啡的风味。
Wander Beyond Eye Of The Storm Imperial Breakfast Stout
如你所知,我们喜欢酿造帝国世涛,这款Eye Of The Storm就是其中之一。我们汲取了Quiet After The Storm和非常受欢迎的Storm In A Teacup两款帝国世涛的灵感来酿造第三款早餐世涛,纯净地发酵至12%酒精度,同时仍可以在甜味和巧克力味中赋予咖啡和枫糖香气,甜美而丰富。
Vocation / Yeastie Boys Breakfast Club Stout (Can)
这款Breakfast Club Stout的灵感来源于我们最爱的早餐:蓝莓华夫饼。这款世涛拥有饱满的酒体,口感甜美,充满了麦芽气息,以及饱满的水果风味,就仿佛是易拉罐中的早餐一样。
Wander Beyond Dark River Imperial Porter (Can)
这款Dark River Imperial Porter拥有纯黑色的酒体,泡沫呈棕褐色,其中散发着甜甜的太妃糖、黑巧克力和淡淡的咖啡香气,口感如丝般顺滑,收口时碳酸度较低,14%的酒精度带来了舒适的温暖感。
North Brewing / Seven Island Imperial Stout (Can)
这款与七岛酒厂(Seven Island)合酿的帝国世涛饱满醇厚,使用了大量特殊麦芽,包括淡味艾尔麦芽、慕尼黑、修道院、焦糖慕尼黑3号、焦糖香型麦芽和黑麦,通过较高pH值的糖化,使这款帝国世涛光彩照人。饱满的酒体和丰富的复杂风味穿越了红浆果咖啡、葡萄干、无花果、焦糖苹果、苦黑巧克力和温暖的烘烤气息。我们加入了带壳的开心果对啤酒进行再循环,增添了木质气息、松木和蜂蜜的微妙风味。
Cloudwater My Continuous Improvement #5 Black Forest Imperial Stout (Can)
想象一下,用我们非常喜欢的双巧克力My Continuous Improvement帝国世涛来烘烤黑森林蛋糕,然后再一个又一个蛋糕基础上酿造一款帝国蛋糕艾尔,将甜巧克力、樱桃、汤卡和香草分层。这是可怕的一年,花点时间来犒劳自己,让自己尽情享受酒精度11%的蛋糕饮品。
Northern Monk / Lervig Norse Star Imperial Stout (Can)
与世界领先的帝国世涛王者挪威Lervig啤酒厂合作酿造,这是一款浓郁、天鹅绒般的帝国黑啤酒,采用慕尼黑、巧克力和黑水晶麦芽、大量燕麦和少量乳糖酿造,增强了口感。在这个浓郁的基础上,我们加入了巧克力、香草和一点杏仁,以达到真正的颓废效果。